តើនរណាបង់ក្នុងអាហារពេលល្ងាចខួបកំណើត? ច្បាប់ដែលគ្មាននរណានិយាយឮៗ
ទំនៀមពីរយ៉ាងសម្រាប់វិក្កយបត្រអាហារខួបកំណើត របៀបបង់ជូនភ្ញៀវកិត្តិយសឱ្យយុត្តិធម៌ ត្រូវធ្វើយ៉ាងណាចំពោះការកម្ម៉ង់បង្កង និងប្រយោគមួយដែលអ្នករៀបចំផ្ញើមុនគេ។
នំខេកនៅលើតុ នរណាម្នាក់កំពុងថតរូប ហើយអ្នករត់តុដាក់វិក្កយបត្រនៅកណ្ដាល។ មនុស្សប្រាំបីនាក់មើលវា ហើយបួននាក់ក្នុងចំណោមនោះជិតនឹងសន្មតរឿងខុសៗគ្នា — ព្រោះមានទំនៀមល្អពីរយ៉ាងអំពីនរណាបង់ ហើយគ្មាននរណានិយាយថាមួយណាកំពុងប្រើនៅយប់នេះ។ ច្បាប់តែមួយគត់ដែលសំខាន់គឺថាអ្នករៀបចំប្រាប់ការរៀបចំមុនល្ងាចនោះ មិនមែនក្រោយពេលវិក្កយបត្រមកដល់ទេ។
ទំនៀមពីរយ៉ាង — ហើយទាំងពីរធម្មតា
ភ្ញៀវបង់ជូនម្ចាស់ខួប។ អ្នករាល់គ្នាបង់ថ្លៃអាហារខ្លួនឯង បូកនឹងចំណែកស្មើគ្នានៃរបស់ភ្ញៀវកិត្តិយស; ម្ចាស់ខួបមិនបង់អ្វីទាល់តែសោះ។
ម្ចាស់ខួបជាអ្នករៀបចំជូន។ អ្នកដែលប្រារព្ធអញ្ជើញគេចេញទៅក្រៅ ហើយទទួលបន្ទុកវិក្កយបត្រ; ភ្ញៀវនាំអំណោយ ដបមួយ ឬគ្រាន់តែខ្លួនឯង។ វាធម្មតានៅតំបន់ជាច្រើនក្នុងពិភពលោក — ហើយធម្មតាល្មមនៅគ្រប់ទីកន្លែង ដល់ថ្នាក់ភ្ញៀវពីទំនៀមមួយនៅតុដែលដំណើរការតាមទំនៀមមួយទៀត ជារបៀបដែលល្ងាចបែបនេះភាគច្រើនក្លាយជាអៀនខ្មាស។
គ្មានមួយណាត្រឹមត្រូវជាងទេ; ពួកវាឆ្លើយសំណួរខុសគ្នា — «យើងកំពុងប្រារព្ធជូនអ្នក» ធៀបនឹង «ខ្ញុំកំពុងទទួលភ្ញៀវ»។ ដូច្នេះទំនៀមមិនមែនជាច្បាប់ទេ។ ការប្រកាសទេដែលជាច្បាប់។
ប្រយោគមួយដែលអ្នករៀបចំជំពាក់អ្នករាល់គ្នា
អ្នកណាដែលកក់តុ ផ្ញើផែនការ ហើយផែនការរួមបញ្ចូលរឿងលុយ៖
«អាហារល្ងាចខួបកំណើតលីដា ថ្ងៃសុក្រម៉ោង ៨ យប់ នៅភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីលើផ្លូវ ១៧៨ — មុខម្ហូបប្រហែល $18–25 ហើយយើងនឹងបង់ថ្លៃអាហាររបស់លីដារវាងយើង។»
ឬបើលីដាជាអ្នករៀបចំ៖ «លីដារៀបចំជូន ដូច្នេះនាំតែខ្លួនមក (ហើយប្រហែលកាតមួយ)។»
ប្រយោគនោះប្រាប់ប្រហែលថាល្ងាចនោះចំណាយប៉ុន្មាន និងទំនៀមណាត្រូវប្រើ ហើយផ្ដល់ឱកាសឱ្យអ្នកណាដែលខែនេះតឹងឆ្លើយជាឯកជនមុនពេលកម្ម៉ង់អ្វី។ បើទុកវាចោល ព័ត៌មានដដែលមកដល់នៅម៉ោង ១១ យប់ នៅចំពោះមុខអ្នករាល់គ្នា ហើយមានស្រាជាប់ជាមួយ។
ជួរតម្លៃសំខាន់ ព្រោះការជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋានរបស់អ្នករៀបចំ គឺជាការសម្រេចចិត្តអំពីតម្លៃសម្រាប់មនុស្សប្រាំបីនាក់ផ្សេងទៀត៖ មុខម្ហូប $25 ក្លាយជា $50 ក្នុងម្នាក់ ពេលបូកភេសជ្ជៈ ថ្លៃសេវា និងចំណែកម្ចាស់ខួប។ ជ្រើសកន្លែង មិនមែនតម្លៃ — កន្លែងណាដែលមនុស្សស្ងៀមស្ងាត់បំផុតក្នុងក្រុមជជែកអាចមានលទ្ធភាពដោយមិនចាំបាច់គិត។ ការប្ដូរទីកន្លែងព្រោះភ្ញៀវម្នាក់និយាយថាតឹងបន្តិច មិនចំណាយអ្វីទេ; ការបាត់បង់គាត់ពីតុចំណាយច្រើនជាង។
ស្មើគ្នា មួយមុខម្ដង និងបញ្ហាបង្កង
បើភ្ញៀវជាអ្នកបង់ជំនួស កំណែយុត្តិធម៌សាមញ្ញណាស់៖ ចំណែកពិតប្រាកដរបស់ម្ចាស់ខួប — មិនមែនលេខមូលដែលនរណាម្នាក់ស្មានទេ — ត្រូវចែកស្មើគ្នាក្នុងចំណោមភ្ញៀវ រួចបូកបន្ថែមទៅលើអ្វីដែលភ្ញៀវម្នាក់ៗបង់សម្រាប់ខ្លួនឯង។ វាមានរូបរាងដូចគ្នានឹង ការបង់ជូនភ្ញៀវកិត្តិយសក្នុងពិធីជប់លៀងមុនរៀបការ តែសម្រាប់ល្ងាចមួយជំនួសឱ្យចុងសប្តាហ៍មួយ។
អ្វីដែលភ្ញៀវម្នាក់ៗបង់សម្រាប់ខ្លួនឯង ជាសំណួរបន្ទាប់។ ការចែកស្មើគ្នាមិនអីទេពេលអ្នករាល់គ្នាកម្ម៉ង់ដូចៗគ្នា ហើយឈប់មិនអីទេពេលភ្ញៀវម្នាក់ញ៉ាំម្ហូបបើកបំពង់ក មុខម្ហូប បង្អែម និងស្រាបីកែវ ខណៈម្នាក់ទៀតញ៉ាំសាឡាដ និងទឹកសុទ្ធ។ ជម្រើសដូចគ្នានឹង វិក្កយបត្រភោជនីយដ្ឋានណាមួយ៖ ស្មើគ្នាពេលការកម្ម៉ង់ស្រដៀងគ្នា មួយមុខម្ដងពេលវាមិនស្រដៀង។
បន្ទាប់មកមាននរណាម្នាក់កម្ម៉ង់បង្កង។ ក្រោមការចែកស្មើគ្នា តុទាំងមូលឧបត្ថម្ភគាត់; តាមមួយមុខម្ដង គាត់គ្រាន់តែបង់ថ្លៃវា — ជាអំណះអំណាងខ្លាំងបំផុតសម្រាប់ការចែកមួយមុខម្ដង នៅពេលណាដែលមុខម្ហូបមានជួរតម្លៃធំទូលាយ។ ករណីផ្ទុយសំខាន់ជាង៖ បើ ម្ចាស់ខួប ជាអ្នកកម្ម៉ង់បង្កង ហើយភ្ញៀវជាអ្នកបង់ជំនួស នោះភ្ញៀវបង់ថ្លៃបង្កង។ នោះជាកិច្ចព្រមព្រៀង; បើវាជាបញ្ហា ដំណោះស្រាយគឺទីកន្លែង មិនមែនការកម្ម៉ង់ទេ។
អំណោយ និងអាហារ៖ កុំគិតលុយពីរដង
កាយវិការពីរតែងតែប៉ះទង្គិចគ្នា៖ ក្រុមរួមចំណែកទិញ អំណោយរួម ហើយ បង់ថ្លៃអាហារម្ចាស់ខួបផង។ គ្មានមួយណាខុសទេ ប៉ុន្តែសម្រេចវាម្ដងជាការស្រេច ជាមុន ដើម្បីកុំឱ្យនរណាម្នាក់បង់ $30 សម្រាប់អំណោយ រួចបង់ $50 សម្រាប់អាហារ ដោយមិនបានព្រមព្រៀងលើមួយណាទាល់តែសោះ។ បើមានមូលនិធិអំណោយ ប្រាប់ថាតើអាហារចេញពីវាឬអត់; បើគ្មាន នោះការបង់ថ្លៃអាហារ ជា អំណោយហើយ។
ឧទាហរណ៍ដែលដោះស្រាយរួច
មិត្តភក្ដិប្រាំបីនាក់ វិក្កយបត្រមួយ។ លីដាជាម្ចាស់ខួប; មករា ហេង ឯម នារី សំណាង ថាវី និងស្រីពៅ ជាភ្ញៀវ។ វិក្កយបត្រគឺ $350 រួមទាំងថ្លៃសេវា ហើយផែនការដែលផ្ញើនៅថ្ងៃអង្គារគឺថាភ្ញៀវបង់ជូនលីដា។
ចែកស្មើគ្នា គ្មាននរណាបានបង់ជំនួស៖ 350 ÷ 8 = $43.75 ម្នាក់ រាប់បញ្ចូលលីដា — ជាអ្វីដែលអ្នករត់តុនឹងស្នើ ហើយជាអ្វីដែលគ្មាននរណាបានព្រមព្រៀង។
ចែកស្មើគ្នា ភ្ញៀវបង់ជូនលីដា៖ 350 ÷ 7 = $50.00 ក្នុងភ្ញៀវម្នាក់ លីដាមិនបង់អ្វី — ច្រើនជាងការចែកស្មើគ្នាធម្មតា $6.25 ក្នុងភ្ញៀវម្នាក់។
មួយមុខម្ដង ភ្ញៀវបង់ជូនលីដា៖ ការកម្ម៉ង់របស់ម្នាក់ៗ រួមទាំងចំណែកសមាមាត្រនៃថ្លៃសេវា មានចំនួនដូចខាងក្រោម។ របស់លីដាគឺ $42 ដូច្នេះភ្ញៀវម្នាក់ៗបូកបន្ថែម 42 ÷ 7 = $6.00 ទៅលើសរុបរងរបស់ខ្លួន។
| អ្នក | មុខម្ហូបខ្លួន | + ចំណែកនៃ $42 របស់លីដា | បង់ |
|---|---|---|---|
| លីដា (ម្ចាស់ខួប) | $42.00 | — | $0.00 |
| មករា | $52.00 | $6.00 | $58.00 |
| ហេង | $38.00 | $6.00 | $44.00 |
| ឯម | $56.00 | $6.00 | $62.00 |
| នារី | $40.00 | $6.00 | $46.00 |
| សំណាង | $46.00 | $6.00 | $52.00 |
| ថាវី | $44.00 | $6.00 | $50.00 |
| ស្រីពៅ | $32.00 | $6.00 | $38.00 |
ទាំងជួរឈរមុខម្ហូបខ្លួន និងជួរឈរបង់ បូកគ្នាបាន $350 (58 + 44 + 62 + 46 + 52 + 50 + 38)។ ស្រីពៅ ដែលញ៉ាំមុខម្ហូបមួយ និងទឹក បង់ $38 ជំនួសឱ្យ $50; ឯម ដែលផឹកស្រា បង់ $62។ គ្មាននរណាឧបត្ថម្ភនរណាទេ លើកលែងតែលីដា ដែលនោះជាគោលបំណង។ មករាដាក់វិក្កយបត្រលើកាតរបស់គាត់ ដូច្នេះភ្ញៀវម្នាក់ៗជំពាក់គាត់លេខក្នុងជួរឈរចុងក្រោយ។
Donget ចូលមកត្រង់ណា
ការចែកមួយមុខម្ដងជាផ្នែកដែលធ្លាប់ត្រូវការម្ភៃនាទី និងម៉ាស៊ីនគិតលេខ ហើយវាជាផ្នែកដែលកម្មវិធីធ្វើជំនួស។ មករាបង់ ចុច ស្កេនបង្កាន់ដៃដោយ AI ហើយបន្ទាត់នៃបង្កាន់ដៃត្រឡប់មកជាធាតុដែលគាត់ផ្ដល់ក្នុង ធាតុ និងតម្លៃ — ស្រារបស់ឯមទៅឯម នំបុ័ងរួមទៅអ្នករាល់គ្នា មុខម្ហូបរបស់លីដាទៅភ្ញៀវប្រាំពីរនាក់ ជាជាងទៅលីដា។ បើក្រុមជ្រើសការចែកស្មើគ្នាវិញ គាត់បន្ថែមការចំណាយជា ស្មើគ្នា ហើយដកលីដាចេញ។
មិនថាបែបណា បង់ដោយ គឺមករា ហើយផ្ទាំង សមតុល្យ បង្ហាញភ្ញៀវម្នាក់ៗច្បាស់ថាជំពាក់គាត់ប៉ុន្មាន នៅលើទូរស័ព្ទរបស់ខ្លួន នៅយប់ដដែល។ ការសងវិញនីមួយៗត្រូវកត់ត្រាជា ការផ្ទេរប្រាក់; បើមិត្តភក្ដិដដែលមានក្រុមរួមគ្នារួចហើយ ទូទាត់សង បត់វិក្កយបត្រនេះចូលក្នុងអ្វីដែលនៅសល់។ ការសម្អាតសមតុល្យដោយការបង់ប្រាក់តិចបំផុត និង ការរៀបពាក្យរំលឹក បើភ្ញៀវភ្លេច ត្រូវបានរៀបរាប់ដោយឡែក។
សំណួរដែលសួរញឹកញាប់
តើនរណាបង់ជូនម្ចាស់ខួបក្នុងអាហារពេលល្ងាចខួបកំណើត?
នៅកន្លែងជាច្រើន ភ្ញៀវជាអ្នកបង់ ដោយរាលដាលចំណែកម្ចាស់ខួបស្មើគ្នារវាងខ្លួន; នៅកន្លែងខ្លះទៀត ម្ចាស់ខួបជាអ្នករៀបចំជូន។ ទាំងពីរធម្មតា — អ្នករៀបចំគួរប្រាប់ថាមួយណាត្រូវប្រើក្នុងលិខិតអញ្ជើញ។
តើការចែកវិក្កយបត្រនៅខួបកំណើតរបស់ខ្លួនឯងជាការគ្មានសុជីវធម៌ទេ?
ទេ។ ប្រាប់ក្នុងលិខិតអញ្ជើញថាអ្នករៀបចំជូន ឬអ្នករាល់គ្នាបង់ថ្លៃអាហារខ្លួនឯង។ ភ្ញៀវកម្រខឹងនឹងមួយណា គេខឹងតែនឹងការភ្ញាក់ផ្អើល។
តើត្រូវចែកវិក្កយបត្រយ៉ាងណាបើភ្ញៀវម្នាក់កម្ម៉ង់ច្រើនជាងអ្នកដទៃឆ្ងាយ?
តាមអ្វីដែលម្នាក់ៗបានកម្ម៉ង់ ជាជាងស្មើគ្នា ដោយបូកចំណែកស្មើគ្នានៃចំណែកម្ចាស់ខួបនៅលើ។ ការចែកស្មើគ្នាដែលធ្វើឱ្យអ្នកផឹកតែទឹកបង់ថ្លៃសាច់គោរបស់នរណាម្នាក់ គឺជាអ្វីដែលមនុស្សអាក់អន់ចិត្តពិតប្រាកដ។
តើខ្ញុំនៅតែបង់ថ្លៃអាហារឬ បើខ្ញុំបាននាំអំណោយមក?
ជាធម្មតាបង់ — អំណោយ និងអាហារជាកាយវិការពីរផ្សេងគ្នា។ បើក្រុមបានរួមចំណែកទិញអំណោយរួមរួចហើយ បង់ថ្លៃអាហារចេញពីមូលនិធិនោះ ឬលើកលែងមួយក្នុងចំណោមពីរ។
បើខ្ញុំមិនអាចមានលទ្ធភាពទៅភោជនីយដ្ឋានដែលអ្នករៀបចំជ្រើសរើសវិញ?
ប្រាប់អ្នករៀបចំជាឯកជន និងឱ្យបានឆាប់។ ភាគច្រើននឹងប្ដូរទីកន្លែង ឬរៀបចំឱ្យអ្នកចូលរួមតែពេលមុខម្ហូប ឬភេសជ្ជៈក្រោយ។
តើត្រូវចែកវិក្កយបត្រនៅយប់នោះយ៉ាងណាដោយគ្មានការឈ្លោះ?
ម្នាក់បង់វិក្កយបត្រទាំងមូល ថតរូបបង្កាន់ដៃ ហើយការចែកកើតឡើងក្នុងកម្មវិធីនៅក្រោយ៖ មុខម្ហូបរបស់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ បូកនឹងចំណែកស្មើគ្នានៃរបស់ម្ចាស់ខួប។
សេចក្ដីសន្និដ្ឋាន
គ្មានច្បាប់សកលអំពីនរណាបង់ក្នុងអាហារពេលល្ងាចខួបកំណើតទេ ហើយក៏មិនចាំបាច់មានដែរ។ ជ្រើសទំនៀមមួយ ដាក់វាក្នុងលិខិតអញ្ជើញព្រមទាំងតម្លៃប្រហាក់ប្រហែល បង់ជូនភ្ញៀវកិត្តិយសតាមចំណែកពិតប្រាកដរបស់គាត់ ចែកនៅសល់តាមអ្វីដែលមនុស្សបានកម្ម៉ង់ ហើយឱ្យម្នាក់បង់ ដើម្បីឱ្យតុត្រឡប់ទៅរកនំខេកវិញ។
ទាញយក Donget ដោយឥតគិតថ្លៃ ហើយឱ្យម្នាក់បង់វិក្កយបត្រខួបកំណើត ខណៈអ្នកផ្សេងទៀតឃើញច្បាស់ថាខ្លួនជំពាក់ប៉ុន្មានមុនពេលដល់ផ្ទះ។
