Баары бирдей тамактанбаганда ресторан эсебин кантип адилет бөлүү керек
Ресторан эсебин бөлүүнүн үч жолу — бирдей, нерсе боюнча же аралаш — тейлөө акысын тамактын артынан кантип жүргүзүү, жана сом менен иштелген төрт кишилик мисал.
Эсеп келет, үстөл тынчып калат. Бир адам негизги тамак жана таза суу алды; экинчиси эки бокал шарап, закуска жана десерт алды. Кимдир бирөө «жөн эле төрткө бөлүп салалыбы?» дейт, ал эми суу ичкен адам башында эсептеп, бул сүйлөшүүгө арзыбайт деп чечет.
Бир жолу — арзыбайт. Бир жылдык кечки тамактарда ал топтолот, жана бул кээ бир адамдардын топтук тамактарга «ооба» деп айтууну токтотушунун бир себеби. Чечим — катуураак эсеп жүргүзүү эмес, заказдардын канчалык айырмаланганына дал келген ыкманы тандоо жана бөлүүнү баары көрө турган жерде жүргүзүү.
Кыскасы: заказдар болжол менен окшош болгондо бирдей бөлүңүз, окшош болбогондо нерсе боюнча бөлүңүз, жана кайсынысын тандасаңыз да, тейлөө акысын адам санынын эмес, тамактын артынан жүргүзүңүз.
1-вариант — Бирдей бөлүү: заказдар окшош болгондо
Жалпы сумманы адамдардын санына бөлүү — төлөөнүн эң ылдам жолу жана баары болжол менен бирдей баадагы негизги тамак менен ичимдик алганда туура демейки. Адилетсиздик эки жакка тең бир-эки сом жана ал кечки тамактардын арасында теңелет. Ал заказдар ажырашкан учурда адилет болбой калат — бирөө ичти, экинчиси ичкен жок, десертти эки киши гана алды — анткени анда үстөлдөгү унчукпаган адам башка бирөөнүн шарабына төлөйт.
2-вариант — Нерсе боюнча: окшош болбогондо
Ар ким так өзү заказ кылганына, плюс үстөл бөлүшкөн нерселердеги үлүшүнө төлөйт. Бул — эң так ыкма, ал эми адамдар андан качуучу себеп — эсеп колдон колго өтүп, баары ага үңүлгөнү — чекти сүрөткө тартып, ар бир сапты адамга ыйгарган учурда жоголот. Ичкендер менен ичпегендер отурган үстөл үчүн, стейктер 1 440 сом болгондо 960 сомдук негизги тамак алган вегетариандык үчүн жана адамдар ар башка сандагы тамак алган каалаган эсеп үчүн бул туура чечим.
3-вариант — Аралаш: жалпы саптар бирдей, өз саптар адам боюнча
Чыныгы кечки тамактардын көбү аралаш: үстөлгө нан, кээ бирөөлөр бөлүшкөн бөтөлкө, жана ачык бир адамдыкы болгон негизги тамактар менен десерттер. Аралаш ыкма аларга ошого жараша мамиле кылат — жалпы саптар аларды бөлүшкөндөрдүн ортосунда бирдей бөлүнөт, жеке саптар аларды заказ кылган адамда калат. Ишенбесеңиз, ушуну демейки кылыңыз: ал маанилүү жерде нерсе боюнча, маанисиз жерде бирдей. Бул ыкмалардын жалпы варианты — бирдей, так сумма, пайыз, үлүш, нерсе боюнча — чыгымды бөлүүнүн 5 жолу макаласында, ар бири качан туура келери менен.
Тейлөө акысы менен салык заказыңызга жараша масштабдалат
Бул — кылдат нерсе боюнча бөлгөндөр да туура эмес бөлгөн бөлүк. Тейлөө акысы — эсептин пайызы; ага басылган каалаган салыкка окшош сап да ошондой. Тамакты нерсе боюнча бөлүп, анан тейлөөнү бирдей бөлсөңүз, эң аз заказ кылган адам эң көп заказ кылганды дагы деле субсидиялайт, жөн гана кичине суммада.
Ошондуктан бөлбөңүз, масштабдаңыз: ар бир адамдын тамак-ичимдик суммасын эсептеп, анан ар бир сумманы бир эле коэффициентке көбөйтүңүз — 10% акы үчүн 1,10, 12,5% үчүн 1,125. Ошондо ар бир адамдын акыркы саны анын заказына пропорционалдуу акыны алып жүрөт, ал эми сандар басылган жалпы санга тыйынга чейин кошулат. Тейлөө акысы кошулганбы, кошуларбы же сизге калтырыларбы — бул өлкө менен ресторандан көз каранды; арифметика эмес.
Иштелген мисал: төрт адам, бир эсеп
Мээрим, Тилек, Перизат жана Азамат кечки тамактанып жатат. Ресторан 10% тейлөө акысын кошот.
- Мээрим: закуска 480 сом, негизги тамак 1 080 сом, эки бокал шарап 840 сом — 2 400 сом
- Тилек: негизги тамак 1 320 сом, сыра 360 сом — 1 680 сом
- Перизат: негизги тамак 960 сом, таза суу — 960 сом
- Азамат: негизги тамак 1 440 сом, эки бокал шарап 840 сом, десерт 480 сом — 2 760 сом
- Жалпы: үстөлгө нан 360 сом, төрткө бөлүнөт — ар бирине 90 сом
Тамак менен ичимдик 8 160 сом чыгат. 10% тейлөө акысы 816 сом, демек эсептеги жалпы сумма 8 976 сом.
Бирдей бөлсө, бул ар бирине 2 244 сом. Тамагы менен наны 1 050 сом болгон Перизат 2 244 сом төлөйт — заказ кылганынан 1 194 сом көп. Нерсе боюнча масштабдаса, ар бир сумма 1,10го көбөйтүлөт:
| Заказ | Нандан үлүш | Сумма | × 1,10 (тейлөө менен) | Бирдей бөлүү | |
|---|---|---|---|---|---|
| Мээрим | 2 400 сом | 90 сом | 2 490 сом | 2 739 сом | 2 244 сом |
| Тилек | 1 680 сом | 90 сом | 1 770 сом | 1 947 сом | 2 244 сом |
| Перизат | 960 сом | 90 сом | 1 050 сом | 1 155 сом | 2 244 сом |
| Азамат | 2 760 сом | 90 сом | 2 850 сом | 3 135 сом | 2 244 сом |
| Жалпы | 7 800 сом | 360 сом | 8 160 сом | 8 976 сом | 8 976 сом |
Текшерүү: 2 739 + 1 947 + 1 155 + 3 135 = 8 976 — басылган жалпы сумма. Перизат 2 244 сомдун ордуна 1 155 сом төлөйт; Азамат 3 135 сом төлөйт. Нан — чын эле жалпы болгон жалгыз сап — төртөөгө кетти; айырманын эң чоң булагы болгон шарап аны ичкен Мээрим менен Азаматка кетти. Бул — аралаш ыкма, тейлөө акысы тамактын артынан жүргөнү менен.
Муну үстөлдө эки мүнөттө кантип кылуу керек
Кассада төрт карта эмес. Бир адам бүт эсепти бир карта менен төлөйт — төрт картага бөлбөгөн ресторандар дээрлик дайыма бирөөнү алат. Чекти жоголгонго чейин сүрөткө тартыңыз, анткени саптардагы нерселер — бүт иштин өзү. Ар бир сапты адамга, жалпы саптарды аларды бөлүшкөндөргө ыйгарыңыз жана баарын бир эле тейлөө коэффициентине масштабдаңыз. Анан кийин эсептешиңиз, азыр эмес: эч ким үстөлдө 1 155 сом которушу керек эмес, ал эми баланс кийинки жалпы чыгым менен же ай аягындагы бир төлөм менен жабылат — ыңгайсыздыксыз эсептешүү мындай бир нечесин бир жолу жабууну карайт. Үлүштөр эң жакын он тыйынга тегеректелерин же ток тыйындарды төлөгөн адам сиңирерин бир жолу чечиңиз; үч тыйындык айырма билдирүү агымына арзыбайт.
Коомдук эрежелер: заказ кылганга чейин айтыңыз
Дээрлик ар бир эсеп талашы — математика эмес, убакыт маселеси. Башында айтылган «ар кимибиз заказ кылганыбызга төлөйлү, нанды бөлөлү?» — баары баш ийкей турган нейтралдуу сунуш; ошол эле сүйлөм эсеп келгенде кимдир бирөөнүн десертине нааразычылыктай угулат. Эгер топ бирдей бөлүүгө макул болуп, бир адам стейк заказ кылса, макулдашуу ошол болчу — ыкманы бүгүн эмес, кийинки жолу өзгөртүңүз.
Туулган күн учуруна эки салт бар — коноктор майрам ээсин жабат же майрам ээси баарын коноктойт — жана экөө тең алдын ала айтылса жакшы. Туулган күн кечесинде ким төлөйт муну, анын ичинде нерсе боюнча вариантын карап чыгат.
Эгер сиз төлөсөңүз, сумма менен себеби жазылган бир билдирүү — «жума күнкү кечки тамак, сенин үлүшүң 1 947 сом чыкты» — жетиштүү. Эгер дал ушул бөлүктөн корксоңуз, доско карызын кантип эскертүү керек сөздөрдү берет.
Donget бул жерде эмне кылат
Нерсе боюнча бөлүү — адамдар кыйып өтүүчү бөлүк, анткени мурда ал майлык кагазда арифметика дегенди билдирчү. Donget’те ким төлөсө, ошол топту ачып, Чыгым кошуу басып, ЖИ менен чекти сканерлөө тандайт: сүрөт саптары мурунтан коюлган чыгымдын долбооруна айланат. Нерселер жана баалар бөлүмүндө ар бир сап аны заказ кылган адамга ыйгарылат — Перизаттын тамагы Перизатка, эки бокал Мээримге, нан төртөөнө — ал эми бир сапты кээ бирөөлөр бөлүшүп, башкалары бөлүшпөшү мүмкүн, бул дал ошол аралаш ыкма. Эгер масштабдалган сандарды мурунтан эсептеп койгон болсоңуз, ошол эле чыгымды Сумма боюнча, ар бир адамга бир сан менен бөлсөңүз болот. ЖИ чек сканерлөө убакытты кантип үнөмдөйт сканерлөө эмне кайтарарын көрсөтөт.
Ким төлөгөн — картасын койгон адам, Баланстар ар бир адам ага канча карыз экенин көрсөтөт, ал эми бөлүү эч ким ордунан турганга чейин бүтөт. Ошол түнү эч ким төлөшү керек эмес: баланстар кийинки жалпы эсепке карата теңелет, ал эми Эсептешүү калганын жабуу үчүн эң аз которууну сунуштайт.
Көп берилүүчү суроолор
Эсепти бирдей бөлүү керекпи же ар ким заказ кылганы боюнчабы?
Баары болжол менен бирдей заказ кылганда — бирдей; заказдар ачык башка болгондо — нерсе боюнча, анткени анда бирдей бөлүү суу ичкен адамдан шарап менен десерт алган адамга чыныгы акчаны которот.
Тейлөө акысын же чайды кантип адилет бөлүү керек?
Аны бирдей бөлбөй, масштабдаңыз: ар бир адамдын суммасын бир эле коэффициентке көбөйтүңүз (10% үчүн 1,10), ошондо акы ар ким заказ кылганына пропорционалдуу түшөт.
Кимдир бирөө ичпегенде эсепти бөлүүнүн эң адилет жолу кайсы?
Ичимдиктерди жалпы казандан чыгарыңыз: ар ким өз ичимдигине төлөйт, ал эми тамак заказдардын окшоштугуна жараша бирдей же нерсе боюнча бөлүнөт.
Эсепти нерсе боюнча бөлүүнү суроо орой көрүнөбү?
Тамак келгенге чейин айтылса — жок. Тамактын башында бул нейтралдуу сунуш; эсеп келгенде — нааразычылыктай угулат.
Ресторан эсепти бир нече картага бөлбөсөчү?
Бир адам бүт эсепти төлөсүн, анан аны өз ара, баары көрө турган жерде бөлүшүңүз.
Үстөл үчүн жалпы закускаларды жана шарап бөтөлкөсүн кантип чечүү керек?
Жалпы саптар аларды бөлүшкөндөрдүн ортосунда бирдей, жеке саптар адам боюнча: төртөөгө нан ар бирине 90 сом; үчөө бөлүшкөн бөтөлкө ар бирине үчтөн бир, ал эми сууда калган адамга эч нерсе.
Туулган күн кечесинде ким төлөйт?
Салттар ар башка, ошондуктан уюштуруучу коноктор майрам ээсин жабабы же майрам ээси коноктойбу — алдын ала айтат. Эгер коноктор жабып жатса, майрам ээсинин нерселерин эсептен чыгарып, ошол сумманы калгандарга жайыңыз.
Жыйынтык
Заказдар окшош болгондо бирдей, окшош болбогондо нерсе боюнча, үстөл кээ бир нерселерди бөлүшүп, башкаларын бөлүшпөгөндө аралаш. Тейлөө акысын баш санына бөлбөй масштабдаңыз, ыкманы эч ким заказ кылганга чейин айтыңыз жана бир адам төлөсүн — ошондо бөлүү баары көрө турган жерде боло алат.
Donget’ти акысыз жүктөп алыңыз жана кийинки кечки тамакты чектин сүрөтүнөн нерсе боюнча бөлүңүз: бир адам төлөйт, ал эми баары өз үлүшүн ошол эле кечте көрөт.
