Ҳисоби тарабхонаро дар гурӯҳи калон чӣ тавр тақсим кунем?
Як кас пардохт кунад; хӯрок баробар, нӯшокӣ ба гирандагон, хизматрасонӣ ба таносуб. Ҳар меҳмон як маблағро ба ҳамон кас медиҳад.
Дувоздаҳ нафар назди мизи дарозанд. Як чеки дорои хизматрасонӣ меояд; пешхизмат онро дувоздаҳ қисм намекунад. Касе нӯшокии махсус нагирифт, ду нафар пеш аз ширинӣ рафтанд. Мизи калон мушкили дигар дорад.
Як кас тамоми ҳисобро диҳад. Хӯроки муштарак баробар, нӯшокӣ ба гирандагон ва ҳаққи хизмат ба таносуби ҳисса. Баъд ҳар меҳмон як маблағро ба ҳамон пардохткунанда медиҳад — як интиқол барои ҳар кас.
Мушкили зиёда аз даҳ нафар
Хизматрасонӣ ё чойпулии ҳатмӣ метавонад аллакай бошад; чун фоизи ҳисоб аст, бояд ҳиссаи фармоишро пайравӣ кунад, на шумораи одамонро. Ҳисоби ҷудо ё корти зиёдро қабул намекунанд; дувоздаҳ пардохти касса навбат мешавад.
Як кас ҳамаашро ба корт медиҳад ва аз даҳ-ёздаҳ нафар мегирад. Пешрафта мегӯяд «чизе мефиристам», бе рақам тахмин мешавад. Нӯшокиҳои гарон метавонанд сеяки ҳисоб бошанд; тақсими баробар онро ба каси обгирифта ҳам мегузорад.
Роҳи зуд ва одилона
Ҷудо кардани ҳар таоми дувоздаҳ кас дақиқ, вале суст; баробарии пурра ба камфармоишкунанда зарар. Роҳи миёна:
- Пеш аз чек пардохткунандаро муайян кунед.
- Хӯроки муштаракро баробар: газак, таоми иловагӣ ва аксаран асосӣ.
- Нӯшокиро танҳо ба касони гирифта; ду гурӯҳи нӯшокии махсусу оддӣ ду рақам мехоҳад, на дувоздаҳ.
- Хизматрасониро бо ҳамон фоиз ба ҳар ҳисса; андоз, чойпулӣ ва хизматрасонӣ сабабро медиҳад.
- Ҳама ба як пардохткунанда диҳанд; чизе барои соддакунии қарзи байнишахсӣ намемонад.
Фармоиши хеле гарони шахсӣ ё менюи махсус бошад, аввал онро ҷудо кунед. Ҳисоби тарабхона тарзи таомиро медиҳад.
Мисол: дувоздаҳ меҳмон
Зебо мизро фармоиш дода, пурра мепардозад. Зебо, Бахтиёр, Нилуфар, Сарвар, Фарҳод, Мадина, Рустам шарбати махсус гирифтанд. Комил, Меҳрона, Саид, Ситора, Манижа нагирифтанд. Дар мисол тарабхона 12,5% ҳаққи хизмат илова мекунад.
| Сатри ҳисоб | Маблағ |
|---|---|
| Хӯрок барои 12 нафар | 2 880 сомонӣ |
| Нӯшокӣ барои 7 кас | 1 120 сомонӣ |
| Ҷамъ пеш аз изофа | 4 000 сомонӣ |
| Хизматрасонӣ 12,5% | 500 сомонӣ |
| Ҳамагӣ | 4 500 сомонӣ |
Хӯрок 2 880 ÷ 12 = 240; нӯшокӣ 1 120 ÷ 7 = 160 сомонӣ. Пеш аз хизмат гиранда 400, нагирифта 240 дорад. Ба 1,125 зарб кунед:
| Пеш аз хизмат | Бо 12,5% | Ҳар кас медиҳад | Одамон | |
|---|---|---|---|---|
| Нӯшокӣ гирифта | 400 сомонӣ | 450 сомонӣ | 450 сомонӣ | 7 |
| Нагирифта | 240 сомонӣ | 270 сомонӣ | 270 сомонӣ | 5 |
| Ҳамагӣ | 4 500 сомонӣ | 12 |
7 × 450 + 5 × 270 = 3 150 + 1 350 = 4 500 сомонӣ. Баробар бошад, ҳар кас 375: нагирифта 105 зиёд, гирифта 75 камтар медиҳад.
Бахтиёр барои қатор пеш рафта 450 сомонӣ ба Зебо дод, ҳисобаш баста. Ҳиссаи худи Зебо 450. Пас даҳ интиқоли боқимонда ҳама ба Зебо:
- Нилуфар, Сарвар, Фарҳод, Мадина, Рустам ҳар кадом 450 сомонӣ
- Комил, Меҳрона, Саид, Ситора, Манижа ҳар кадом 270 сомонӣ
2 250 + 1 350 = 3 600 сомонӣ. Ин пардохти 4 500 минуси ҳиссаи 450-и Зебо ва 450-и Бахтиёр аст. Ҳар даҳ қарздор бояд як бор диҳад; даҳ ҳадди ақал, бештар лозим нест.
Касе, ки барвақт меравад
Пеш аз хестан рақам диҳед: хӯрок, нӯшокии гирифта ва хизматрасонии ҳарду. Чек набошад, нархи меню ва фоизро гиред. Ӯ ба касе, ки пурра медиҳад, мепардозад; сабт намегузорад, ки дигарон камбудро пӯшонанд ё изофаро баргардонанд.
Ҳиссаи меҳмони гиромӣ
Дар зодрӯз ё гусел гурӯҳ метавонад як касро меҳмон кунад. Агар дигар мувофиқа набошад, ҳиссааш байни ёздаҳи дигар, нӯшокӣ гирифта ё не, тақсим мешавад. Дар даъват гӯед, на ҳангоми чек; пули хӯроки зодрӯз одатҳоро мебинад.
Ҷамъоварӣ бе пайгирии зиёд
Ҳамон шаб рақам фиристед; як ҳафта пас гӯё илтимоси дигар аст. «270 сомонӣ ба Зебо» — як ном, як рақам. Ба усули одӣ: интиқоли бонк, барномаи пардохт, нақд дар дидори дигар иҷозат диҳед; пардохткунанда танҳо расиданро сабт мекунад. Рӯзи дигар як бор меҳрубонона ёдрас кунед. Аз дӯст пул пурсидан бе нороҳатӣ ибораҳо медиҳад.
Donget дар куҷо кӯмак мекунад
Пардохткунанда ё ташкилкунанда гурӯҳи хӯрок месозад. Бо пайванд ё QR назди миз медароянд; дӯстони бенасб бо ном. Барои ҳама насб лозим нест.
Ду сабт кофист. Иловаи хароҷот «Хӯрок», 3 240 сомонӣ — 2 880 бо 12,5%; Пардохт аз ҷониби Зебо, Баробар байни дувоздаҳ, ҳар кас 270. «Нӯшокӣ», 1 260 сомонӣ — 1 120 бо 12,5%; Зебо, байни ҳафт баробар, ҳар кас 180. 450-и Бахтиёр бо Сабти интиқол сабт мешавад. Ё Сканкунии чек сатрҳоро хонда, ба одамон таъин кунед.
Ҳисобу китоб кардан даҳ интиқолро медиҳад. Ёдрас кунед паёмеро медиҳад, ки Зебо худ аз равзанаи мубодила ё ба аъзои Donget дар дохил мефиристад. Пардохт шуд омадани пулро сабт мекунад. Donget пул намекӯчонад; сабтро нигоҳ медорад. Ройгон, бе таблиғ ва ҳадди рӯзона.
Саволҳои зуд-зуд додашаванда
Ҳисоби гурӯҳи калонро чӣ гуна тақсим кунем?
Як кас пурра медиҳад. Хӯроки умумӣ баробар, нӯшокӣ танҳо ба гирандагон ва хизматрасонӣ ба таносуби ҳисса тақсим мешавад. Ҳар меҳмон як интиқол ба пардохткунанда мекунад, занҷири қарз нест.
Оё хӯроки гурӯҳи калонро пурра баробар кунем?
Танҳо агар фармоишу нӯшокиҳо наздик бошанд. Аз даҳ нафар зиёд фарқ одатан калон, махсусан дар нӯшокист; хӯрок баробар ва нӯшокӣ ба гирандагон роҳи зуд аст.
Оё тарабхона барои гурӯҳи калон ҳисобҳои ҷудо медиҳад?
Бисёре намедиҳанд ё шумораи кортро маҳдуд мекунанд. Ҳангоми фармоиш пурсед; набошад як кас медиҳад ва дигарон бармегардонанд.
Хизматрасонӣ ё чойпулии ҳатмиро чӣ гуна тақсим кунем?
Ба таносуби ҳиссаи пеш аз изофа. Барои 12,5% ҳар ҳиссаро ба 1,125 зарб кунед; фармоиши хурд изофаи хурдтар дорад.
Касе барвақт равад, чӣ кунад?
Пеш аз рафтан ҳиссаашро бо хизматрасонӣ ҳисоб карда, ба каси ҳисобдиҳанда диҳад. Сабт кунед, то баъд тавозунаш сифр бошад.
Пули даҳ меҳмонро баъди хӯрок чӣ гуна ҷамъ кунем?
Ҳамон шаб ба ҳар кас як ном ва як маблағ фиристед. Рӯзи дигар фаромӯшкардагонро як бор меҳрубонона ёдрас кунед; аз ҷадвали қарзи мураккаб равшантар аст.
Хулоса
Як пардохткунанда, хӯрок баробар, нӯшокӣ ба гирандагон, хизмат ба таносуб ва ҳамон шаб як рақам барои ҳар кас. Дувоздаҳ нафар, баъди пардохти барвақт даҳ интиқол; касе нӯшокии дигаронро намедиҳад.
Donget-ро ройгон боргирӣ кунед ва хӯроки гурӯҳи калонро ба ду хароҷот ва як рӯйхати кӣ ба кӣ медиҳад табдил диҳед.
