Cómo dividir la cuenta en un grupo grande (10 o más personas)
Para dividir la cuenta en un grupo grande: paga una persona, comida a partes iguales, bebidas entre quienes bebieron, servicio en proporción. Ejemplo con 12 comensales.
Doce en una mesa larga, y la cuenta llega en un solo ticket con el servicio ya incluido. El camarero no la va a dividir en doce. Alguien que apenas bebió hace en silencio una cuenta mental, y dos personas se fueron antes del postre. Dividir la cuenta en un grupo grande se tuerce de maneras que una mesa de cuatro no conoce.
Una persona paga toda la cuenta. La comida compartida se divide a partes iguales entre todos, las bebidas solo entre quienes bebieron y el servicio se reparte en proporción a cada parte. Después todos pagan a esa persona su número único, lo que significa una transferencia por comensal y nada más.
Qué se tuerce con diez o más
El servicio ya viene puesto. Muchos restaurantes añaden un cargo fijo por servicio o una propina automática a las mesas de cierto tamaño. Es un porcentaje de toda la cuenta, así que tiene que seguir lo que tomó cada persona, no el número de cabezas.
Se niegan a separar las cuentas. A las mesas grandes suelen darles una sola cuenta, o un límite de tarjetas que el restaurante aceptará. Planificar doce pagos separados en caja es planificar una cola.
Paga una sola tarjeta. Alguien pone toda la cuenta en su tarjeta para sacar a todos por la puerta, y ahora le deben dinero diez u once personas.
Alguien se va antes. El amigo que tiene el tren se marcha antes de que llegue la cuenta y promete «mandar algo». Sin un número, normalmente manda una cifra a ojo.
Quienes beben y quienes no. En una mesa grande, esta es la mayor diferencia. Dos botellas de vino y una ronda de cócteles pueden ser un tercio de la cuenta, y a quienes bebieron agua les piden que paguen por ellas.
La forma más rápida y justa de dividir la cena de un grupo grande
Detallar los pedidos de doce personas línea por línea es justo pero lento, y nadie quiere hacerlo en la mesa. Dividirlo todo a partes iguales es rápido pero injusto con quien tomó menos. El método que funciona a esta escala está entre los dos.
- Una persona paga la cuenta. Elegidla antes de que llegue la cuenta, no después.
- Dividid la comida compartida a partes iguales entre todos. Las mesas grandes suelen compartir entrantes, guarniciones y a menudo platos principales; las diferencias en la comida rara vez merecen una discusión.
- Dividid las bebidas solo entre quienes las tomaron. Es el único subgrupo que importa. Si hay una separación clara, como entre quienes tomaron vino y quienes tomaron refrescos, bastan dos números, no doce.
- Repartid el servicio en proporción. Añadid el mismo porcentaje a cada parte en lugar de dividirlo a partes iguales. Cómo dividir impuestos, propina y servicio de forma justa explica por qué.
- Todos pagan al pagador. Con un solo pagador no hay nada que simplificar: cada comensal hace una transferencia a esa persona.
Si los pedidos fueron de verdad muy distintos, alguien con una langosta o un menú degustación, saca su plato y dividid el resto; el método artículo por artículo de cómo dividir la cuenta del restaurante se ocupa de eso.
Un ejemplo: dividir la cuenta de un grupo grande de 12
Elena reserva una mesa para doce y paga toda la cuenta. Siete personas bebieron vino y cócteles: Elena, Iván, Pablo, Sofía, Hugo, Lucía y Marcos. Cinco no: Carmen, Tomás, Aitana, Daniel e Irene. El restaurante añade un 12,5 % de servicio a los grupos.
| Línea de la cuenta | Importe |
|---|---|
| Comida, compartida por los 12 | 576 € |
| Vino y cócteles, los 7 que bebieron | 224 € |
| Subtotal | 800 € |
| Servicio, 12,5 % | 100 € |
| Total | 900 € |
Antes del servicio, la parte de comida de cada uno es 576 € ÷ 12 = 48 €, y la parte de bebidas de cada bebedor es 224 € ÷ 7 = 32 €. Así que la parte de quien bebió es 80 € y la de quien no bebió, 48 €.
Añade el servicio en proporción, multiplicando cada parte por 1,125:
| Antes del servicio | Con 12,5 % de servicio | Paga cada uno | Personas | |
|---|---|---|---|---|
| Bebedor | 80 € | 90 € | 90 € | 7 |
| No bebedor | 48 € | 54 € | 54 € | 5 |
| Total | 900 € | 12 |
Comprobación: 7 × 90 € + 5 × 54 € = 630 € + 270 € = 900 €, el total del ticket. Dividido a partes iguales, cada uno habría pagado 75 €; cada no bebedor habría pagado 21 € más que su parte y cada bebedor 15 € menos.
Iván tenía un tren que coger, así que pagó a Elena sus 90 € antes de irse y ya está en paz. Los 90 € de Elena son su propia parte. Quedan diez transferencias, todas a Elena:
- Pablo, Sofía, Hugo, Lucía y Marcos pagan cada uno 90 € a Elena.
- Carmen, Tomás, Aitana, Daniel e Irene pagan cada uno 54 € a Elena.
Son 450 € + 270 € = 720 €, justo lo que aún le deben a Elena: 900 € pagados, menos sus 90 € de parte, menos los 90 € de Iván. Diez es además el mínimo: con una sola persona a quien le deben dinero, cada una de las diez que aún deben tiene que hacer al menos una transferencia, y ninguna necesita más de una.
La persona que se va antes
Dale un número antes de que se levante. Su parte se calcula igual que la de los demás: comida, sus bebidas si tomó alguna y el servicio sobre ambas. Si aún no ha llegado la cuenta, usa los precios de la carta de lo que pidió y añade el porcentaje de servicio. Paga a la persona que pagará la cuenta, y ese pago se anota, para que a la mesa no le pidan luego cubrir un hueco o devolver un exceso.
Quién paga al homenajeado
En un cumpleaños o una cena de despedida, el grupo suele invitar a una persona. Su parte se reparte simplemente entre los otros once, bebedores y no bebedores por igual, salvo que se acordara otra cosa. Decidlo al invitar, no cuando llega la cuenta; quién paga en una cena de cumpleaños cuenta las costumbres.
Cómo cobrar sin perseguir a nadie
Diez personas que deben a una sola es donde muere un buen reparto. Unos hábitos lo mantienen corto.
Manda los números la misma noche. Todos siguen pensando en la cena, y un pago lleva un minuto. Una semana después es un favor que pides.
Un nombre y un número cada uno. «54 € a Elena» se paga; una tabla de quién debe a quién se ojea.
Que paguen como suelen. Transferencia, Bizum, efectivo la próxima vez que os veáis. Al pagador solo le hace falta el dinero y una nota de que llegó.
Un recordatorio, amable, al día siguiente. La mayoría de quienes no han pagado simplemente se olvidaron. Pedir dinero a los amigos sin que sea incómodo trae frases que funcionan.
Dónde encaja Donget
El pagador, o quien organice, crea un grupo para la cena. La gente puede unirse con un enlace de invitación o un código QR en la mesa, y quien no quiera la app puede añadirse por nombre, así que no hace falta que todos instalen nada para que el reparto esté completo.
El ejemplo lleva dos entradas. Añadir gasto «Comida», 648 € (los 576 € más su 12,5 %), Pagado por Elena, repartido A partes iguales entre los doce: 54 € cada uno. Después Añadir gasto «Bebidas», 252 € (los 224 € más su 12,5 %), Pagado por Elena, repartido A partes iguales entre los siete que bebieron: 36 € cada uno. Los 90 € de Iván entran con Registrar una transferencia. Si prefieres trabajar desde el ticket, Escanear recibo lee las líneas para que asignes artículos a las personas.
Saldar cuentas lista entonces las diez transferencias a Elena. En cada fila, Recordar deja que Elena elija un mensaje corto y lo envíe ella misma, desde el menú de compartir del móvil o, a los invitados que usan Donget, como aviso dentro de la app; Pagado registra el dinero cuando llega. Donget no mueve dinero; guarda el registro para que nadie tenga que llevarlo en la cabeza. Es gratis, sin anuncios y sin tope diario de entradas.
Preguntas frecuentes
¿Cómo dividir la cuenta en un grupo grande?
Una persona paga, la comida compartida se divide a partes iguales, las bebidas solo entre quienes bebieron y el servicio en proporción a la parte de cada uno. Después todos pagan al pagador, una transferencia cada uno.
¿Hay que dividir a partes iguales la cuenta de una cena de grupo grande?
Solo si todos pidieron y bebieron más o menos lo mismo. Con diez o más personas la diferencia suele ser grande, sobre todo por el alcohol.
¿Separa el restaurante la cuenta en un grupo grande?
Muchos no dividen la cuenta de una mesa grande, o limitan el número de tarjetas. Pregúntalo al reservar; si no, que pague una persona y todos le devuelvan su parte.
¿Cómo repartir el servicio o la propina automática en la cuenta de un grupo grande?
En proporción: multiplica la parte de cada persona por el mismo factor, 1,125 para un 12,5 %, de modo que quien pidió menos soporta menos del cargo.
¿Qué debe hacer alguien que se va pronto de una cena de grupo?
Calcular su parte, servicio incluido, y pagársela a quien salda la cuenta. Apuntarlo, para quedar en paz.
¿Cómo cobrar a diez personas después de una cena de grupo?
Manda a cada persona un nombre y un número la misma noche, y un único recordatorio amable al día siguiente a quien se olvidó.
Conclusión
Una mesa grande necesita un método más sencillo que una pequeña, no más complicado. Un pagador, la comida a partes iguales, las bebidas entre quienes bebieron, el servicio en proporción y un número por persona enviado esa misma noche. Doce personas, diez transferencias, nadie pagando el vino de otro.
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