बड़े ग्रुप (10+ लोग) का बिल कैसे बाँटें

आप बारह लोग एक लंबी मेज़ पर हैं, और बिल एक ही प्रिंटआउट में आता है जिसमें सर्विस चार्ज पहले से जुड़ा है। वेटर उसे बारह हिस्सों में नहीं बाँटेगा। जिसने मुश्किल से पिया, वह चुपचाप हिसाब लगा रहा है, और दो लोग मिठाई से पहले निकल गए। बड़े ग्रुप का बिल बाँटना ऐसे तरीक़ों से बिगड़ता है जैसे चार लोगों की मेज़ पर कभी नहीं।

एक व्यक्ति पूरा बिल चुकाता है। साझा खाना सबमें बराबर बँटता है, ड्रिंक्स सिर्फ़ उनमें जिन्होंने पिए, और सर्विस चार्ज हर हिस्से के अनुपात में फैलता है। फिर हर कोई उसी एक व्यक्ति को अपनी एक रकम देता है, यानी हर मेहमान का एक ट्रांसफ़र और बस।

दस या ज़्यादा लोगों में क्या बिगड़ता है

सर्विस चार्ज पहले से लगा है। कई रेस्तराँ एक तय आकार से बड़ी मेज़ों पर तय सर्विस चार्ज या ऑटोमैटिक ग्रैच्युटी जोड़ देते हैं। वह पूरे बिल का प्रतिशत है, इसलिए उसे सिरों की गिनती नहीं, हर किसी के लिए गए खाने के हिसाब से चलना चाहिए।

अलग चेक से मना। बड़ी मेज़ों को अक्सर एक बिल मिलता है, या रेस्तराँ गिने-चुने कार्ड ही लेता है। काउंटर पर बारह अलग भुगतानों की योजना बनाना क़तार की योजना बनाना है।

एक ही कार्ड चुकाता है। कोई सबको दरवाज़े से निकालने के लिए पूरा बिल अपने कार्ड पर डाल देता है, और अब दस-ग्यारह लोगों से उसे पैसे लेने हैं।

लोग जल्दी चले जाते हैं। जिस दोस्त की ट्रेन है वह बिल आने से पहले निकल जाता है और वादा करता है कि “कुछ भेज दूँगा”। बिना किसी रकम के वह आम तौर पर अंदाज़ा भेजता है।

पीने वाले और न पीने वाले। बड़ी मेज़ पर सबसे बड़ा फ़ासला यही है। दो बोतलें वाइन और कॉकटेल का एक दौर बिल का तिहाई हो सकता है, और जिन्होंने पानी पिया उनसे उसके पैसे माँगे जाते हैं।

बड़े ग्रुप के डिनर का बिल बाँटने का सबसे तेज़ निष्पक्ष तरीक़ा

बारह लोगों के ऑर्डर लाइन-दर-लाइन बाँटना निष्पक्ष है पर धीमा, और मेज़ पर कोई यह नहीं करना चाहता। सब कुछ बराबर बाँटना तेज़ है पर जिसने कम लिया उसके साथ अन्याय। जो तरीक़ा बड़े पैमाने पर चलता है वह दोनों के बीच है।

1. एक व्यक्ति बिल चुकाए। उसे बिल आने से पहले चुनिए, बाद में नहीं।
2. साझा खाना सबमें बराबर बाँटिए। बड़ी मेज़ पर आम तौर पर स्टार्टर, साइड और अक्सर मेन कोर्स भी साझा होते हैं; खाने के फ़र्क़ पर बहस शायद ही कभी जँचती है।
3. ड्रिंक्स सिर्फ़ उनमें बाँटिए जिन्होंने पिए। यह वह एक उप-समूह है जो मायने रखता है। अगर साफ़ बँटवारा है, जैसे वाइन पीने वाले और सॉफ़्ट ड्रिंक पीने वाले, तो इसके लिए बारह नहीं, दो संख्याएँ लगती हैं।
4. सर्विस चार्ज अनुपात में फैलाइए। हर हिस्से में वही प्रतिशत जोड़िए, उसे बराबर भाग मत दीजिए। टैक्स, टिप और सर्विस चार्ज निष्पक्ष तरीक़े से कैसे बाँटें बताता है क्यों।
5. सब भुगतानकर्ता को चुकाएँ। एक भुगतानकर्ता हो, तो सरल करने को कुछ नहीं बचता: हर मेहमान उसी एक व्यक्ति को एक ट्रांसफ़र करता है।

अगर ऑर्डर सचमुच बहुत अलग थे, जैसे किसी ने लॉबस्टर या टेस्टिंग मेन्यू लिया, तो उस व्यक्ति की डिश निकालकर बाक़ी बाँट दीजिए; रेस्तराँ का बिल कैसे बाँटें में बताया आइटम-दर-आइटम तरीक़ा इसे सँभालता है।

हल किया हुआ उदाहरण: 12 लोगों का बिल बाँटना

हर्षिता बारह लोगों की मेज़ बुक करती है और पूरा बिल चुकाती है। सात लोगों ने वाइन और कॉकटेल पिए: हर्षिता, उमर, जतिन, सुहानी, बलबीर, लता और मनीष। पाँच ने नहीं पिए: प्रिया, तरुण, आयशा, दानिश और गीता। रेस्तराँ समूहों पर 12.5% सर्विस चार्ज लगाता है।

सर्विस चार्ज से पहले, हर किसी का खाने का हिस्सा ₹8,640 ÷ 12 = ₹720 है, और हर पीने वाले का ड्रिंक्स का हिस्सा ₹3,360 ÷ 7 = ₹480। यानी पीने वाले का हिस्सा ₹1,200 और न पीने वाले का ₹720।

अब सर्विस चार्ज अनुपात में जोड़िए, हर हिस्से को 1.125 से गुणा करके:

जाँच: 7 × ₹1,350 + 5 × ₹810 = ₹9,450 + ₹4,050 = ₹13,500, यानी छपा हुआ कुल। बराबर बाँटते, तो हर किसी ने ₹1,125 दिए होते; हर न पीने वाला अपने हिस्से से ₹315 ज़्यादा देता और हर पीने वाला ₹225 कम।

उमर को ट्रेन पकड़नी थी, इसलिए उसने जाने से पहले हर्षिता को अपने ₹1,350 दे दिए और वह बराबर है। हर्षिता के अपने ₹1,350 उसका हिस्सा हैं। बचते हैं दस ट्रांसफ़र, सब हर्षिता को:

• जतिन, सुहानी, बलबीर, लता और मनीष हर एक हर्षिता को ₹1,350 दे।
• प्रिया, तरुण, आयशा, दानिश और गीता हर एक हर्षिता को ₹810 दे।

यह ₹6,750 + ₹4,050 = ₹10,800 है, जो ठीक वही है जो हर्षिता को अब भी लेना है: ₹13,500 चुकाए, घटाइए उसका ₹1,350 का हिस्सा, घटाइए उमर के ₹1,350। यहाँ दस ही न्यूनतम भी है: जब सिर्फ़ एक व्यक्ति को पैसे लेने हैं, तो अब भी देने वाले दसों में से हर एक को कम से कम एक ट्रांसफ़र करना है, और किसी को एक से ज़्यादा की ज़रूरत नहीं।

जो जल्दी निकल जाए

उठने से पहले उसे एक रकम दे दीजिए। उसका हिस्सा बिल्कुल बाक़ी सबकी तरह निकलता है: खाना, उसके ड्रिंक्स अगर थे, और दोनों पर सर्विस चार्ज। अगर बिल अभी नहीं आया, तो उसने जो मँगाया उसकी मेन्यू क़ीमतें लीजिए और सर्विस का प्रतिशत जोड़ दीजिए। वह उस व्यक्ति को चुकाता है जो बिल देगा, और वह भुगतान लिख लिया जाता है, ताकि बाक़ी मेज़ से बाद में न कमी पूरी करने को कहा जाए, न ज़्यादा चुकाया हुआ लौटाने को।

ख़ास मेहमान का बिल कौन दे

जन्मदिन या विदाई के डिनर में समूह अक्सर एक व्यक्ति का खर्च उठाता है। उसका हिस्सा बाक़ी ग्यारह में बराबर बाँट दिया जाता है, पीने वाले और न पीने वाले दोनों में, जब तक कुछ और तय न हुआ हो। यह लोगों को बुलाते समय कह दीजिए, बिल आने पर नहीं; जन्मदिन के डिनर पर कौन देता है रिवाज़ों को देखता है।

बिना पीछे पड़े पैसे कैसे जमा करें

दस लोगों पर एक व्यक्ति का बक़ाया वह जगह है जहाँ अच्छा बँटवारा दम तोड़ता है। कुछ आदतें इसे छोटा रखती हैं।

रकमें उसी शाम भेजिए। सबके मन में डिनर अब भी ताज़ा है, और भुगतान में एक मिनट लगता है। हफ़्ते भर बाद यह एक एहसान माँगना बन जाता है।

हर किसी को एक नाम और एक रकम। “₹810 हर्षिता को” चुकता है; कौन किसे देगा की तालिका सरसरी नज़र से देखी जाती है।

उन्हें अपने तरीक़े से चुकाने दीजिए। बैंक ट्रांसफ़र, पेमेंट ऐप, या अगली मुलाक़ात पर नक़द। भुगतानकर्ता को बस पैसे और यह नोट चाहिए कि आ गए।

अगले दिन एक बार, नरमी से याद दिलाइए। जिन्होंने नहीं चुकाया, उनमें से ज़्यादातर बस भूल गए होते हैं। दोस्त से पैसे कैसे मांगें में चलने वाले शब्द हैं।

Donget यहाँ कहाँ फ़िट होता है

भुगतानकर्ता, या जो भी आयोजन कर रहा है, डिनर के लिए एक समूह बनाता है। लोग मेज़ पर इनवाइट लिंक या QR कोड से जुड़ सकते हैं, और जो ऐप नहीं चाहता उसे नाम से जोड़ा जा सकता है, इसलिए हर किसी को कुछ इंस्टॉल करना ज़रूरी नहीं कि बँटवारा पूरा हो।

उदाहरण में दो एंट्री लगती हैं। खर्च जोड़ें “खाना”, ₹9,720 (₹8,640 और उसका 12.5%), भुगतान किया में हर्षिता, बराबर बारहों में: ₹810 हर एक का। फिर खर्च जोड़ें “ड्रिंक्स”, ₹3,780 (₹3,360 और उसका 12.5%), भुगतान किया में हर्षिता, बराबर सात पीने वालों में: ₹540 हर एक का। उमर के ₹1,350 ट्रांसफ़र दर्ज करें से जाते हैं। अगर आप रसीद से काम करना चाहें, तो रसीद स्कैन करें लाइनें पढ़ता है ताकि आप आइटम लोगों को सौंप सकें।

निपटान करें फिर हर्षिता को जाने वाले दस ट्रांसफ़र सूचीबद्ध करता है। हर पंक्ति पर याद दिलाएँ हर्षिता को एक छोटा संदेश चुनने देता है जिसे वह ख़ुद भेजती है, फ़ोन की शेयर शीट से या, Donget इस्तेमाल करने वाले मेहमानों को, ऐप के भीतर एक नज के रूप में; पैसे आने पर भुगतान किया उसे दर्ज करता है। Donget पैसे नहीं भेजता; वह रिकॉर्ड रखता है ताकि किसी को उसे अपने सिर में न रखना पड़े। वह मुफ़्त है, बिना विज्ञापन और बिना एंट्री की रोज़ की सीमा के।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

बड़े ग्रुप का बिल कैसे बाँटें?

एक व्यक्ति चुकाए, साझा खाना बराबर बँटे, ड्रिंक्स सिर्फ़ पीने वालों में, और सर्विस चार्ज हर हिस्से के अनुपात में। फिर सब उसी एक भुगतानकर्ता को चुकाएँ, हर किसी का एक ट्रांसफ़र।

क्या बड़े ग्रुप के डिनर का बिल बराबर बाँटना चाहिए?

तभी जब सबने लगभग एक जितना मँगाया और पिया हो। दस या ज़्यादा लोगों में फ़र्क़ आम तौर पर बड़ा होता है, ज़्यादातर शराब की वजह से।

क्या रेस्तराँ बड़े ग्रुप का बिल अलग-अलग बाँट देता है?

कई बड़ी मेज़ का बिल नहीं बाँटते, या कार्ड की गिनती सीमित रखते हैं। बुकिंग के वक़्त पूछ लीजिए; न हो, तो एक व्यक्ति चुकाए और सब उसे लौटाएँ।

बड़े ग्रुप के बिल पर सर्विस चार्ज या ऑटोमैटिक ग्रैच्युटी कैसे बाँटें?

अनुपात में: हर किसी के हिस्से को एक ही गुणक से गुणा कीजिए, 12.5% के लिए 1.125, ताकि जिसने कम मँगाया वह चार्ज का कम उठाए।

अगर कोई ग्रुप डिनर से जल्दी निकल जाए तो क्या करें?

सर्विस चार्ज समेत उसका हिस्सा निकालिए और उससे बिल निपटाने वाले को चुकवाइए। उसे दर्ज कर लीजिए ताकि वह बराबर रहे।

ग्रुप डिनर के बाद दस लोगों से पैसे कैसे जमा करें?

उसी शाम हर किसी को एक नाम और एक रकम भेज दीजिए, और अगले दिन भूले हुए को एक नरम याद।

सार

बड़ी मेज़ को छोटी मेज़ से सरल तरीक़ा चाहिए, ज़्यादा जटिल नहीं। एक भुगतानकर्ता, खाना बराबर, ड्रिंक्स पीने वालों में, सर्विस चार्ज अनुपात में, और उसी रात हर किसी को एक रकम। बारह लोग, दस ट्रांसफ़र, किसी को दूसरे की वाइन के पैसे नहीं देने पड़े।

Donget मुफ़्त डाउनलोड करें और अगले बड़े डिनर को दो एंट्री और किसे किसको चुकाना है की एक सूची में बदल दीजिए।