საახალწლო ვახშამი მეგობრებთან: ვინ რას მოიტანს და როგორ გავიყოთ?
საყიდლებამდე გამოყავით კერძების წვლილი და საერთო ხარჯი, დაასახელეთ სამზარეულოს პასუხისმგებლები და მონაწილეთა წილები.
საახალწლო სუფრის სიაში სამი ნამცხვარია, ბოსტნეული კი არ ჩანს. მასპინძელი წერს: „დანარჩენს მე მივხედავ.“ ერთი კვირის შემდეგ მასპინძელს მთავარი კერძი და გარნირების ნახევარი ნაყიდი აქვს, სტუმრები კი მოდიან იმ აზრით, რომ მათი მომზადებული კერძი მთელი წვლილია.
ორივე მოწყობა შეიძლება გამოდგეს. პრობლემა იწყება, როცა ადამიანებს სხვადასხვა შეთანხმება წარმოუდგენიათ. გადაწყვიტეთ, რომელი საჭმელია წვლილი და რომელი საყიდლები ანაზღაურდება, შემდეგ ყოველ კერძსა და საქმეს სახელი და პორციების რაოდენობა მიუწერეთ. საბოლოო ანგარიშში მხოლოდ შეთანხმებული საერთო შესყიდვები შეიტანეთ, სასმელები კი საკუთარი სახელდებული მონაწილეების მიხედვით გაყავით.
ქვემოთ მეგობრების საახალწლო ვახშმის მაგალითია ლარებში. იგივე შეთანხმება საშობაო ვახშამსაც ერგება: მენიუ შეიძლება შეიცვალოს, საჩუქრისა და საერთო შესყიდვის სხვაობა კი მკაფიო დარჩეს.
ვახშმის მოწყობა მენიუმდე აირჩიეთ
სამი მარტივი არჩევანია. თითო კერძის მოტანისას ყველა შეთანხმებულ საჭმელს თავის წვლილად ამზადებს. საერთო საყიდლებისას ერთი ან რამდენიმე ადამიანი საკვებს ყიდულობს და შეთანხმებულ ხარჯს ყველა იყოფს. ნაზავი შეიძლება ნიშნავდეს, რომ სტუმრებს გარნირი მოაქვთ, მთავარი კერძი და სასმელები კი საერთო ბიუჯეტიდანაა.
არჩევანი მოწვევაში ჩაწერეთ. „გარნირი ექვსისთვის მოიტანეთ; მთავარ კერძსა და უალკოჰოლო სასმელებს გავიყოფთ, ღვინო ცალკეა“ არჩევანისთვის საკმარის ინფორმაციას იძლევა. „რამე მოიტანეთ და მერე გავერკვევით“ მენიუსაც და ფასსაც გაურკვეველს ტოვებს.
ბიუჯეტი საკმარისად კონკრეტული იყოს. თუ მთავარი კერძი საერთო შენაძენია, ხარჯის ზღვარი და მყიდველი მანამდე შეათანხმეთ, სანამ ვინმე უფრო დიდს აირჩევს.
წვლილის სია სუფრის საჭიროებებით ააგეთ
დაიწყეთ იმით, რაც მენიუს აკლია, შემდეგ ადამიანებს არჩევანი მიეცით. საახალწლო სია შეიძლება ასეთიც იყოს:
| საჭიროება | ადამიანი | შესათანხმებელი დეტალი | ხარჯის წესი |
|---|---|---|---|
| შემწვარი ხორცი და შეთანხმებული გარნირები | ნათია | ექვსისთვის საკმარისი | საერთო საყიდლები |
| ბოსტნეულის გარნირი | ლიკა | ექვსი პორცია, მირთმევისთვის მზად | წვლილი |
| პური | საბა | ექვსისთვის საკმარისი | წვლილი |
| დესერტი | ნიკა | ექვსი პორცია | წვლილი |
| უალკოჰოლო სასმელები და ყინული | დათო | ექვსივესთვის | საერთო საყიდლები |
| ღვინო | თამარი | ოთხი სახელდებული მსმელისთვის | ოთხის საერთო შესყიდვა |
ნათიასა და თამარს კერძის დამატებაც შეუძლიათ; ცხრილი მხოლოდ მთავარ დაუფარავ საჭიროებებს აღრიცხავს. მენიუს არჩევისას კვების სურვილები იკითხეთ, რომ საერთო საყიდლები ჯგუფის რეალურ სურვილს ემთხვეოდეს. უფრო ფართო ჩამონათვალისთვის ვინ რას მოიტანს სია გამოიყენეთ.
სამზარეულო და ოთახიც გაანაწილეთ
გარნირი, რომელსაც ღუმელი ერთი საათით სჭირდება, სხვა საქმეა, ვიდრე სუფრაზე პირდაპირ დასადები სალათი. იკითხეთ, რას სჭირდება ღუმელი ან ქურა, რომელი ჭურჭლით მიიტანენ და როდის ჩამოვა. ერთმა ადამიანმა დრო საერთო ჩანაწერში ან კალენდარში შეიძლება შეათანხმოს.
სუფრის გაშლას, დამატებითი სკამების მოძიებას, სასმელების ჩამორიგებას, ჭურჭლის რეცხვასა და ნარჩენების შეფუთვასაც სახელები მიეცით. საჭმლის მომტანებს საქმეც შეუძლიათ აიღონ; შეზღუდული ბიუჯეტის მქონე მეგობარმა მცირე წვლილი შეიძლება წინასწარ შეათანხმოს ისე, რომ სუფრასთან ახსნა არ დასჭირდეს.
საყიდლებამდე გადაწყვიტეთ, ვინ მიხედავს აუღებელ ხაზებს. როცა კერძი სხვა ადამიანზე გადადის, პასუხისმგებლობა ხილულად შეცვალეთ, რომ ორმა ერთდროულად ერთი და იგივე საჭირო ინგრედიენტი არ იყიდოს.
წვლილი და ასანაზღაურებელი საყიდლები გააცალკევეთ
ნებაყოფლობით შეთავაზებული ნამცხვარი წვლილია. ინგრედიენტები მის მომზადებელს მაინც ფული უჯდება, მაგრამ ქვითარი ამით საერთო ხარჯი არ ხდება. ამ მაგალითში მეგობრები საკუთარი მოტანილი კერძების დაფარვაზე თანხმდებიან და მხოლოდ საერთო საყიდლებად მონიშნულ შენაძენებს იყოფენ.
თუ ვინმე ბევრად ძვირ კერძს სთავაზობს, მისი წესი ჯერ შეათანხმეთ. შეუძლია უფრო მარტივი აირჩიოს, საჩუქრად შემოგთავაზოთ ან საერთო ბიუჯეტში ჩართვა ითხოვოს. ვახშმის შემდეგ ანაზღაურების დამატება სხვების შეთანხმებას ცვლის.
მასპინძლისთვის საჩუქარიც ცალკეა. თუ რამდენიმე მეგობარს ერთად ყიდვა სურს, ჯგუფური საჩუქრის შეთანხმება გამოიყენეთ, რომ ის საკვების ანგარიშში არ დაიკარგოს.
მაგალითი: ექვსი მეგობარი საახალწლო ვახშამზე
ნათია დათოს, ლიკას, საბას, თამარსა და ნიკას მასპინძლობს. ექვსივე მთავარ კერძს, შეთანხმებულ გარნირებს, უალკოჰოლო სასმელებსა და ყინულს იყოფს. ნათია, ლიკა, თამარი და ნიკა ღვინოსაც იყოფენ. ყველას ნებაყოფლობით მოტანილი კერძი საერთო ფულის აღრიცხვის გარეთ რჩება.
| საერთო შენაძენი | მყიდველი | მონაწილეები | თითოეულზე |
|---|---|---|---|
| მთავარი კერძი და შეთანხმებული გარნირები, 360 ₾ | ნათია | ექვსივე | 60 ₾ |
| უალკოჰოლო სასმელები და ყინული, 90 ₾ | დათო | ექვსივე | 15 ₾ |
| ღვინო, 144 ₾ | თამარი | ნათია, ლიკა, თამარი, ნიკა | 36 ₾ |
ღვინის თითოეული მონაწილის წილია 60 ₾ + 15 ₾ + 36 ₾ = 111 ₾. დათოსა და საბას თითო 75 ₾ აქვთ. საერთო საყიდლები 594 ₾ გამოდის და ასეთ ბალანსებს ქმნის:
| ადამიანი | გადაიხადა | წილი | გადახდილი მინუს წილი |
|---|---|---|---|
| ნათია | 360 ₾ | 111 ₾ | +249 ₾ |
| დათო | 90 ₾ | 75 ₾ | +15 ₾ |
| ლიკა | 0 ₾ | 111 ₾ | −111 ₾ |
| საბა | 0 ₾ | 75 ₾ | −75 ₾ |
| თამარი | 144 ₾ | 111 ₾ | +33 ₾ |
| ნიკა | 0 ₾ | 111 ₾ | −111 ₾ |
| ჯამი | 594 ₾ | 594 ₾ | 0 ₾ |
ერთ-ერთი გასწორებაა: ლიკა ნათიას 111 ₾-ს უხდის; ნიკა ნათიას 111 ₾-ს; საბა ნათიას 27 ₾-ს, დათოს 15 ₾-ს და თამარს 33 ₾-ს. ნათია 249 ₾-ს იღებს, დათო 15 ₾-ს, თამარი კი 33 ₾-ს. საბას სამი გადახდის ჯამი მის 75 ₾-იან წილს უდრის. ყველა ბალანსი ნულდება და არცერთი მოტანილი კერძი ორჯერ არ დათვლილა.
შეთანხმება შეცვალეთ, სანამ არჩევანი ჯერ კიდევ არსებობს
თუ სტუმარი თავის კერძს ვერ მოიტანს, ხაზი ისევ გახსენით და შემცვლელი შეათანხმეთ. თუ მის ნაცვლად საერთო ბიუჯეტით ყიდულობთ, შეძენამდე თქვით. დამატებითი სტუმარი პორციების რაოდენობას ცვლის; მის წვლილსა და საერთო საყიდლებსაც დაუდასტურეთ ადგილი.
ამიტომ ბოლოს მოულოდნელად დასახელებული „ფასი ერთ ადამიანზე“ შეთანხმებული საყიდლების ბიუჯეტისგან განსხვავდება. მთელი საღამოსთვის და არა მხოლოდ სადღესასწაულო სუფრისთვის კერძების მოტანა თუ საერთო წვეულების საყიდლები ამ არჩევანს განიხილავს. თუ რესტორანში წახვალთ, დიდი ჯგუფის ანგარიშის გაყოფა ერთ გადამხდელსა და მომსახურების საფასურს ეხება.
სად ერთვება Donget
დავალებები ნაწილში კერძებისა და საქმეებისთვის დავალების დამატება გამოიყენეთ, რაოდენობა კი სათაურში მიუთითეთ. ვინ აიღებს? → თავისუფალი აუღებელ ხაზს თავისუფალი სიაში ტოვებს, ან სახელდებულ ადამიანს მიანიჭეთ. „უალკოჰოლო სასმელები და ყინული“ დავალების შესრულებულად მონიშვნა მოქმედებით დასრულებამ შეიძლება დახარჯეთ ფული: უალკოჰოლო სასმელები და ყინული? → ხარჯის დამატება შემოგთავაზოთ. დათო 90 ₾-ს წერს და ექვსივე მონაწილეს ამოწმებს; წინასწარ მხოლოდ სათაური ივსება.
ღვინო თავისი ოთხი მონაწილისთვის ცალკე ჩაწერეთ, წვლილად მოტანილი კერძები კი ფულის სიაში არ შეიტანოთ. ანგარიშსწორება ანაზღაურების გადახდებს გთავაზობთ; გადახდილია მათ მას შემდეგ აღრიცხავს, რაც ჩვეულებრივი გზით გადაიხდიან. Donget-ს არც ღუმლის განრიგი აქვს, არც დავალების თარიღები ან წვლილის სარეგისტრაციო ადგილები. სამზარეულოს დრო ცალკე შეათანხმეთ და პორციები სათაურში ჩაწერეთ.
ხშირად დასმული კითხვები
რა უნდა იყოს მეგობრებთან საახალწლო სუფრის წვლილის სიაში?
ჩაწერეთ მთავარი კერძები, გარნირები, დესერტი, სასმელები, სუფრაზე მისატანი ჭურჭელი და მომზადება-ალაგების საქმეები. ყოველ ხაზს მიუთითეთ პორციების რაოდენობა, პასუხისმგებელი, საჭირო სამზარეულოს სივრცე და ის, საჩუქრად მოტანილია თუ შეთანხმებული საერთო შენაძენი.
სტუმრებმა სადღესასწაულო ვახშამში უნდა გადაიხადონ?
ავტომატური წესი არ არსებობს. სტუმრებს შეუძლიათ თითო კერძი მოიტანონ, შეთანხმებული პროდუქტების ბიუჯეტი გაიყონ ან მკაფიო ნაზავი გამოიყენონ. აუხსენით ყველას, რომელს გულისხმობთ, სანამ რამეს იყიდიან.
როგორ გავყოთ მეგობრებთან საშობაო ვახშმის ხარჯები?
საყიდლებამდე შეათანხმეთ, რას სთავაზობს მასპინძელი და რა იქნება საერთო. საერთო შენაძენები მათზე გაანაწილეთ, ვისთვისაც იყო, ნებაყოფლობით მოტანილი კერძები ანგარიშს გარეთ დატოვეთ, თუ სხვა რამ არ შეთანხმებულა, და ყოველი შეძენა ერთხელ ჩაწერეთ.
მასპინძელსაც ეკუთვნის საკვების წილი?
ჩართეთ, თუ ყველა საკვების თანაბარ გაყოფაზე შეთანხმდა. სტუმრებს შეუძლიათ მისი წილის დაფარვა შესთავაზონ, მაგრამ მასპინძლობა წილს ჩუმად არ აუქმებს და მთელ ვახშამს საჩუქრად არ აქცევს.
ვინც ღვინოს არ სვამს, მის გაყოფაშიც მონაწილეობს?
ღვინო შეიძლება ცალკე შენაძენი იყოს მათთვის, ვინც მის დალევას დათანხმდა. საერთო საკვები და უალკოჰოლო სასმელები ცალკე ჩაწერეთ, თუ მონაწილეები განსხვავდება.
ძვირად მომზადებული კერძი ჩემს გადასახდელს ამცირებს?
მხოლოდ მაშინ, თუ ჯგუფი მის ხარჯს საერთო ბიუჯეტში ითვალისწინებს. როცა ყველას თავისი კერძი მოაქვს, ნებაყოფლობით მომზადებული კერძი ჩვეულებრივ თავად წვლილია და არა სხვა შენაძენებისგან გამოსაქვითი ავტომატური თანხა.
შეჯამება
გადაწყვიტეთ, რას ჩუქნიან სტუმრები და რას ყიდულობს ჯგუფი. კერძებს, სამზარეულოს გადაბარებასა და ალაგებას სახელები მიუწერეთ, შემდეგ მხოლოდ შეთანხმებული შენაძენები შესაბამის მონაწილეებზე გაყავით. გულუხვი ვახშამი ანგარიშის ორაზროვნებას არ საჭიროებს.
ჩამოტვირთეთ Donget უფასოდ და სადღესასწაულო სუფრის წვლილი და შეთანხმებული საერთო საყიდლები ერთად შეინახეთ.
