Jak spravedlivě rozdělit DPH, spropitné a servisní poplatek

Objednávka dorazí, účet je dlouhý a pod jídlem přijdou příplatky: daň, servisní poplatek, doručení, možná kupón, na který jste si vzpomněli u placení. Rozdělit jídlo podle toho, kdo si co dal, je ta snadná část. Právě u příplatků se pečlivé dělení nenápadně pokazí, obvykle tím, že se dělí počtem lidí.

Otázka není, kolik spropitného dát; to záleží na zemi a na podniku. Otázka je, jak rozdělit to, co účet říká. Abyste spravedlivě rozdělili daň a spropitné, dělte je poměrně podle toho, co si kdo objednal: daň, spropitné i servisní poplatky jsou procenta z jídla, takže se řídí jídlem. Pevný poplatek, třeba za doručení, dělte rovným dílem na hlavu a slevy odečítejte poměrně, stejným způsobem obráceně.

Dva druhy příplatků: procenta a pevné poplatky

Když dělíte účet s daní a spropitným, každý řádek pod jídlem je jednoho ze dvou druhů.

Procentní příplatky se počítají z jídla: daň z prodeje přidaná u pokladny, servisní poplatek, spropitné vyčíslené v procentech. Pokud je něčí objednávka dvakrát větší než jiná, vytvořila dvakrát větší daň a dvakrát větší servisní poplatek. V Česku je DPH obvykle už v cenách na jídelním lístku, a pak není co navíc dělit; příplatek přidaný navrch uvidíte třeba v zahraničí nebo u některých rozvozů.

Pevné poplatky jsou stejné bez ohledu na to, co se objednalo: poplatek za doručení, příplatek za couvert na stůl, poplatek za malou objednávku. Jeden kurýr nesl všem jednu tašku; poplatek se nezměnil, protože si někdo přidal dezert.

Většina sporů o příplatky vzniká tím, že se jeden druh bere za druhý.

Tři způsoby, jak rozdělit příplatky

1. Rovný díl všeho, co je navíc. Sečtěte daň, servis, doručení a slevu, vydělte počtem lidí a výsledek přičtěte k jídlu každého. Rychlé a v pořádku, když byly objednávky podobné.
2. Poměrně podle toho, co kdo objednal. Každý příplatek se řídí jídlem, včetně poplatku za doručení. Přesné u procent, mírně nepřesné u pevných poplatků.
3. Hybrid. Procentní příplatky a slevy se dělí poměrně, pevné poplatky na hlavu. Odpovídá to tomu, jak každý poplatek vznikl, a stojí za to ho používat jako výchozí.

Metody pro samotné jídlo (rovným dílem, po položkách, sdílená předkrmová porce) popisuje jak rozdělit účet v restauraci a pět způsobů, jak rozdělit výdaj je zasazuje do širšího rámce.

Vzorec pro poměrné dělení daně a spropitného

Takhle se poměrně dělí spropitné, a s ním i daň a servisní poplatek:

Podíl na příplatcích = příplatky × (mezisoučet osoby ÷ mezisoučet účtu).

Nejdřív sečtěte procentní příplatky (daň plus servisní poplatek plus spropitné) a odečtěte případnou slevu, která se vztahuje na jídlo. Tuhle čistou částku dělíte. Protože každý dostane stejný zlomek svého mezisoučtu, funguje i zkratka: vydělte čisté příplatky mezisoučtem účtu, dostanete jeden koeficient, a mezisoučet každého vynásobte jedna plus ten koeficient. Pak přidejte každému jeho rovný díl pevných poplatků.

Poměrné podíly vždy dají dohromady celé příplatky, protože zlomky (mezisoučet každého ÷ mezisoučet účtu) se sečtou na jedničku.

Příklad: čtyři kamarádi, jedna objednávka s rozvozem

Nikola, Bára, Klára a Ondra si objednají večeři k Kláře domů na její účet. Co si kdo objednal:

• Nikola: 730 Kč
• Bára: 388 Kč
• Klára: 942 Kč
• Ondra: 340 Kč

Jídlo vychází na 2 400 Kč. Účet přidá servisní poplatek 8 % (192 Kč) a spropitné 10 % (240 Kč), odečte kupón na 240 Kč a přidá poplatek za doručení 100 Kč. Celkem: 2 400 + 192 + 240 − 240 + 100 = 2 692 Kč, zaplatila Klára.

Procentní příplatky po odečtení kupónu jsou 192 + 240 − 240 = 192 Kč, tedy 8 % jídla. Každý mezisoučet se proto násobí 1,08 a každý k tomu přidá 100 Kč ÷ 4 = 25 Kč za doručení:

Po zaokrouhlení na celé koruny dají čtyři podíly 2 691 Kč, o korunu méně než účet. Platila Klára, takže korunu pohltí ona: její podíl se změní z 1 042 Kč na 1 043 Kč a podíly dají přesně 2 692 Kč. Nikola dluží Kláře 813 Kč, Bára 444 Kč a Ondra 392 Kč, dohromady 1 649 Kč, tedy účet minus Klářin vlastní podíl 1 043 Kč.

Teď stejný účet, kde se všechny příplatky dělí rovným dílem: 192 Kč + 100 Kč = 292 Kč, tedy 73 Kč na hlavu k vlastnímu jídlu. Oproti hybridu Bára přeplatí 17 Kč a Ondra 21 Kč, zatímco Nikola podplatí 10 Kč a Klára 28 Kč. Dvě nejmenší objednávky dotují dvě největší a čtyři rozdíly dají dohromady nulu.

Pár desítek korun na člověka je u jedné večeře málo. Za rok sdílených rozvozů je to ale člověk, který si pořád dává polévku, a potichu platí cizí servisní poplatek.

Zaokrouhlování: plátce pohltí korunu

Poměrné podíly málokdy vyjdou na celé koruny. Zaokrouhlete každý na nejbližší korunu, porovnejte součet s účtem a rozdíl (jednu nebo dvě koruny, kterýmkoli směrem) připište k podílu plátce. Počty zůstanou přesné a nikdo neposílá převod za korunu. Domluvte se na tom jednou a otázka už nevyvstane.

Kdy je rovné dělení příplatků v pořádku

Když se všechny objednávky liší o pár desítek korun, dají rovná i poměrná metoda skoro stejný výsledek a rovná je rychlejší. Hodí se i tehdy, když se parta prostě domluvila, že každý zaplatí svoje z celku, nebo když je někdo zván: o narozeninách hosté obvykle hradí jídlo oslavence i jeho podíl na příplatcích, což rozebírá kdo platí na narozeninové večeři.

Kde do toho vstupuje Donget

V Donget jsou daň, sleva a doručení samostatné částky u výdaje, ne řádky, které si zapracováváte ručně. Zvolte Naskenovat účtenku pomocí AI a sken přečte položky a pod nimi tři částky: Daň a DPH, Sleva a Poplatek za doručení. Servisní poplatek nebo spropitné vytištěné na účtence se načte do Daň a DPH; klepnutím na kteroukoli ze tří ji opravíte. Každý pak klepne na Nárokovat podíl u toho, co si dal, a položky, které si nikdo nenárokuje, se dělí rovným dílem mezi ty, kdo si nenárokovali nic, nebo mezi všechny, jakmile si každý něco nárokoval.

Aplikace pak rozloží daň, doručení a slevu poměrně podle podílu každého na položkách a podíly vždy dají celkovou částku na účtence. U daně, spropitného, servisního poplatku a slevy to odpovídá poměrné metodě výše. Jeden rozdíl: poplatek za doručení se taky rozkládá poměrně, ne na hlavu. U této objednávky to posune podíl každého o méně než 15 Kč; pokud vaše parta chce doručení striktně na hlavu, spočítejte si čísla jako výše a zadejte je ručně jako výdaj s dělením Částkou. Skenování potřebuje připojení k internetu a jak čtení účtenek pomocí AI šetří čas ukazuje sken podrobněji.

Časté dotazy

Jak rozdělit daň a spropitné na společném účtu?

Poměrně podle toho, co si kdo objednal: podíl každého je příplatky vynásobené jeho mezisoučtem a vydělené mezisoučtem účtu. Pevný poplatek, třeba za doručení, se dělí rovným dílem na osobu.

Má se spropitné dělit rovným dílem, nebo poměrně?

Poměrně, pokud je spropitné procento z účtu: kdo si objednal dvakrát tolik, vytvořil dvakrát větší spropitné. Rovné je spravedlivé jen tehdy, když byly objednávky zhruba stejně velké.

Jak se dělí servisní poplatek?

Stejně jako daň: mezisoučet jídla každého vynásobíte stejným koeficientem. Při servisním poplatku 12,5 % se každý mezisoučet násobí 1,125.

Jak rozdělit poplatek za doručení mezi kamarády?

Rovným dílem na osobu, protože s velikostí objednávky neroste. Vydělte ho počtem lidí, kteří jedli, a přičtěte ke každému podílu.

Jak fungují slevy při dělení účtu?

Obráceně, podle stejného pravidla: kupón na jídlo se odečte poměrně podle mezisoučtu každého, takže kdo si objednal nejvíc, dostane největší část.

Co dělat se zbytkovou korunou po zaokrouhlení?

Nechte ji pohltit toho, kdo platil. Rozdíl jedné nebo dvou korun přičtěte k podílu plátce, aby všechno dalo dohromady účet.

Shrnutí

Příplatky jsou dvou druhů. Daň, spropitné, servisní poplatky a slevy jsou procenta z jídla, takže se řídí jídlem: mezisoučet každého vynásobte stejným koeficientem. Doručení a couvert jsou pevné, takže jdou na hlavu. Zaokrouhlete na koruny, nechte plátce pohltit zbytek a dělení dá účet přesně.

Stáhněte si Donget zdarma a naskenujte další společnou účtenku, ať se daň, sleva a doručení rozloží do podílů všech a nikdo to nemusí počítat na ubrousku.