Fooi, belasting en servicekosten eerlijk verdelen over de rekening
Fooi en belasting verdelen: naar verhouding van wat ieder bestelde, vaste bezorgkosten per persoon, kortingen op dezelfde manier. Formule met rekenvoorbeeld.
De bestelling komt binnen, de bon is lang, en onder het eten staan de extra’s: belasting, servicekosten, bezorgkosten, misschien een voucher waar je bij het afrekenen aan dacht. Het eten verdelen naar wie wat bestelde is het makkelijke deel. De extra’s zijn waar een zorgvuldige verdeling ongemerkt misgaat, meestal doordat ze gewoon door het aantal mensen worden gedeeld.
De vraag is niet hoeveel fooi je geeft; dat hangt af van het land en de zaak. De vraag is hoe je verdeelt wat er op de rekening staat. Om fooi en belasting eerlijk te verdelen, deel je ze naar verhouding van wat ieder bestelde: belasting, fooi en servicekosten zijn percentages van het eten, dus ze volgen het eten. Verdeel een vast bedrag zoals bezorgkosten gelijk per persoon, en haal kortingen op dezelfde manier naar verhouding eraf.
Twee soorten extra’s: percentages en vaste bedragen
In Nederland zit de btw al in de prijs op de kaart, en dan valt daar niets extra’s te verdelen. Op reis, bij sommige bezorgdiensten en in landen waar de belasting aan de kassa bovenop komt, is dat anders. Als je belasting en fooi over een rekening verdeelt, is elke regel onder het eten van een van twee soorten.
Percentage-extra’s worden berekend over het eten: belasting die aan de kassa wordt opgeteld, servicekosten, een fooi die als percentage wordt uitgerekend. Is iemands bestelling twee keer zo groot als die van een ander, dan leverde die twee keer zoveel belasting en twee keer zoveel servicekosten op.
Vaste bedragen zijn hetzelfde, wat er ook besteld is: bezorgkosten, couvert per tafel, een toeslag voor een kleine bestelling. Eén bezorger droeg ieders tas; de kosten veranderden niet doordat iemand een toetje toevoegde.
De meeste discussies over extra’s komen voort uit het behandelen van het ene soort als het andere.
Drie manieren om de extra’s te verdelen
- Een gelijk deel van alle extra’s. Tel belasting, service, bezorging en korting op, deel door het aantal mensen en tel dat bij het eten van ieder op. Snel, en prima als de bestellingen op elkaar leken.
- Naar verhouding van wat ieder bestelde. Alle extra’s volgen het eten, ook de bezorgkosten. Nauwkeurig voor de percentages, iets ernaast voor de vaste bedragen.
- De combinatie. Percentage-extra’s en kortingen verdeel je naar verhouding; vaste bedragen per persoon. Dit past bij hoe elke post is ontstaan, en het is de standaard die het gebruiken waard is.
Voor de methoden voor het eten zelf (gelijk, per gerecht, het gedeelde voorgerecht) is er restaurantrekening eerlijk delen, en de vijf manieren om een uitgave te delen zet ze in een breder kader.
De formule om belasting en fooi naar verhouding te verdelen
Zo verdeel je de fooi naar verhouding, en de belasting en servicekosten ermee:
Aandeel van een persoon in de extra’s = extra’s × (zijn subtotaal ÷ subtotaal van de rekening).
Tel eerst de percentage-extra’s bij elkaar op (belasting plus servicekosten plus fooi) en trek een korting af die op het eten van toepassing is. Dat nettobedrag deel je. Omdat ieder hetzelfde deel van zijn eigen subtotaal krijgt, werkt ook een sneltoets: deel de netto extra’s door het subtotaal van de rekening voor één factor, en vermenigvuldig elk subtotaal met één plus die factor. Tel daarna ieders gelijke deel van de vaste bedragen erbij.
De aandelen naar verhouding tellen altijd op tot de volledige extra’s, omdat de breuken (elk subtotaal ÷ het subtotaal van de rekening) samen één zijn.
Een rekenvoorbeeld: vier vrienden, één bezorgbestelling
Tijdens hun vakantie bestellen Naomi, Bram, Fleur en Omar avondeten bij Fleur in het appartement, op haar account, in een land waar de belasting op de bon apart bovenop komt. Wat ieder bestelde:
- Naomi: € 36,50
- Bram: € 19,40
- Fleur: € 47,10
- Omar: € 17,00
Het eten komt op € 120,00. De bon telt er 8% belasting bij op (€ 9,60) en 12,5% servicekosten (€ 15,00), trekt een voucher van € 12,00 af en rekent € 4,99 bezorgkosten. Totaal: € 120,00 + € 9,60 + € 15,00 − € 12,00 + € 4,99 = € 137,59, betaald door Fleur.
De percentage-extra’s min de voucher zijn € 9,60 + € 15,00 − € 12,00 = € 12,60, oftewel 10,5% van het eten. Dus elk subtotaal gaat maal 1,105, en ieder voegt € 4,99 ÷ 4 = € 1,2475 aan bezorgkosten toe:
| Besteld | × 1,105 | + bezorging | Exact | Betaalt | |
|---|---|---|---|---|---|
| Naomi | € 36,50 | € 40,3325 | € 1,2475 | € 41,5800 | € 41,58 |
| Bram | € 19,40 | € 21,4370 | € 1,2475 | € 22,6845 | € 22,68 |
| Fleur | € 47,10 | € 52,0455 | € 1,2475 | € 53,2930 | € 53,30 |
| Omar | € 17,00 | € 18,7850 | € 1,2475 | € 20,0325 | € 20,03 |
| Totaal | € 120,00 | € 132,60 | € 4,99 | € 137,59 | € 137,59 |
Op de cent afgerond komen de vier aandelen op € 137,58, één cent te weinig voor de rekening. Fleur betaalde, dus Fleur vangt de cent op: haar aandeel gaat van € 53,29 naar € 53,30, en de aandelen tellen precies op tot € 137,59. Naomi is Fleur € 41,58 schuldig, Bram € 22,68 en Omar € 20,03, samen € 84,29: de rekening min Fleurs eigen € 53,30.
Nu dezelfde rekening met alle extra’s gelijk verdeeld: € 12,60 + € 4,99 = € 17,59, oftewel € 4,3975 per persoon bovenop het eigen eten. Vergeleken met de combinatie betaalt Bram € 1,11 te veel en Omar € 1,37, terwijl Naomi € 0,68 te weinig betaalt en Fleur € 1,80. De twee kleinste bestellingen betalen mee aan de twee grootste, en de vier verschillen heffen elkaar op.
Een euro per persoon is weinig bij één diner. Over een jaar gedeelde afhaalmaaltijden betaalt de persoon die altijd de soep bestelt ongemerkt mee aan de servicekosten van een ander.
Afronden: de betaler vangt de cent op
Aandelen naar verhouding vallen zelden op hele centen. Rond elk aandeel af op de dichtstbijzijnde cent, vergelijk de som met de rekening en leg het verschil (een of twee cent, in beide richtingen) bij het eigen aandeel van de betaler. Zo blijft de rekensom kloppen zonder dat iemand een overboeking van één cent hoeft te doen. Besluit dit één keer en de vraag komt nooit meer op.
Wanneer de extra’s gelijk verdelen prima is
Als iedereen binnen een paar euro van elkaar bestelde, geven de gelijke en de proportionele methode bijna hetzelfde resultaat, en gelijk gaat sneller. Het is ook prima als de groep gewoon heeft afgesproken iedereen zijn eigen deel te betalen over het totaal, of als één persoon wordt getrakteerd: bij een verjaardag nemen de gasten meestal het eten van de jarige en diens deel van de extra’s voor hun rekening, wat wie betaalt het verjaardagsdiner uitwerkt.
Waar Donget in beeld komt
In Donget zijn belasting, korting en bezorging aparte bedragen bij een uitgave, in plaats van regels die je met de hand verwerkt. Kies Bon scannen met AI en de scan leest de items, plus drie bedragen eronder: Belasting & btw, Korting en Bezorgkosten. Staan er servicekosten of fooi op de bon, dan worden die in Belasting & btw gelezen; tik op een van de drie om te corrigeren. Daarna tikt ieder op Aandeel claimen bij wat hij bestelde, en items die niemand claimt, blijven gelijk verdeeld over wie niets claimde, of over iedereen zodra iedereen iets claimde.
De app verdeelt belasting, bezorging en korting vervolgens naar verhouding van ieders deel van de items, en de aandelen tellen altijd op tot het totaal op de bon. Dat komt overeen met de methode hierboven voor belasting, fooi, servicekosten en korting. Eén verschil: ook de bezorgkosten worden naar verhouding verdeeld, niet per persoon. Bij deze bestelling verschuift dat ieders aandeel met minder dan een euro; wil jouw groep bezorging strikt per persoon, reken de bedragen dan uit zoals hierboven en voer ze in bij een handmatige uitgave met de verdeling Bedrag. Scannen heeft internet nodig, en hoe AI-bonscannen tijd bespaart laat de scan uitgebreider zien.
Veelgestelde vragen
Hoe verdeel je belasting en fooi over een groepsrekening?
Naar verhouding van wat ieder bestelde: het aandeel van ieder in de extra’s is de extra’s maal zijn subtotaal gedeeld door het subtotaal van de rekening. Een vast bedrag, zoals bezorgkosten, deel je in plaats daarvan gelijk per persoon.
Moet de fooi gelijk of naar verhouding worden verdeeld?
Naar verhouding, als de fooi een percentage van de rekening is: wie twee keer zoveel bestelde, zorgde voor twee keer zoveel fooi. Een gelijke fooi is alleen eerlijk als de bestellingen ongeveer even groot waren.
Hoe verdeel je servicekosten?
Op dezelfde manier als belasting: vermenigvuldig het subtotaal van ieders eten met dezelfde factor. Bij 12,5% servicekosten wordt elk subtotaal met 1,125 vermenigvuldigd.
Hoe verdeel je bezorgkosten tussen vrienden?
Gelijk per persoon, want ze groeien niet mee met de grootte van de bestelling. Deel ze door het aantal mensen dat at en tel dat bij elk aandeel op.
Hoe werken kortingen bij het verdelen van een rekening?
Andersom, met dezelfde regel: een voucher op het eten gaat naar verhouding van ieders subtotaal af, dus wie het meest bestelde, krijgt het grootste deel.
Wat doe je met de cent die overblijft na afronden?
Laat degene die betaalde hem opvangen. Tel het verschil van een of twee cent bij het eigen aandeel van de betaler op, zodat alles optelt tot de rekening.
De kern
Extra’s zijn er in twee soorten. Belasting, fooi, servicekosten en kortingen zijn percentages van het eten, dus ze volgen het eten: vermenigvuldig elk subtotaal met dezelfde factor. Bezorging en couvert zijn vaste bedragen, dus die gaan per persoon. Rond af op de cent, laat de betaler de overgebleven cent opvangen, en de verdeling klopt precies met de rekening.
Download Donget gratis en scan de volgende gedeelde bon, zodat belasting, korting en bezorging over ieders aandeel worden verdeeld zonder dat iemand het op een bierviltje hoeft uit te rekenen.
