Trinkgeld, Steuer und Servicegebühr fair aufteilen: so rechnest du es anteilig

Die Bestellung kommt, der Beleg ist lang, und unter dem Essen stehen die Extras: Steuer, eine Servicegebühr, eine Liefergebühr, vielleicht ein Gutschein, an den du an der Kasse noch gedacht hast. Das Essen nach Bestellung aufzuteilen ist der leichte Teil. An den Extras geht eine sorgfältige Aufteilung unbemerkt schief, meistens, weil man sie durch die Zahl der Personen teilt.

Es geht nicht darum, wie viel Trinkgeld üblich ist; das hängt vom Land und vom Lokal ab. Es geht darum, wie du aufteilst, was auf der Rechnung steht. Um Trinkgeld und Steuer fair aufzuteilen, verteile sie im Verhältnis zu dem, was jede Person bestellt hat: Steuer, Trinkgeld und Servicegebühren sind Prozentsätze vom Essen, sie folgen also dem Essen. Eine pauschale Gebühr wie die Lieferung teilst du gleichmäßig pro Kopf, und Rabatte ziehst du im Verhältnis ab, nach derselben Regel umgekehrt.

Zwei Arten von Extras: Prozente und Pauschalen

Wenn du eine Rechnung mit Steuer und Trinkgeld aufteilst, ist jede Zeile unter dem Essen eine von zwei Arten.

Prozentuale Extras werden vom Essen berechnet: Umsatzsteuer, die an der Kasse aufgeschlagen wird, eine Servicegebühr, ein Trinkgeld als Prozentsatz. Wenn die Bestellung einer Person doppelt so groß ist wie die einer anderen, hat sie doppelt so viel Steuer und doppelt so viel Servicegebühr verursacht. In vielen Ländern, auch in Deutschland, steckt die Steuer schon in den Preisen der Speisekarte, und dann gibt es nichts Zusätzliches aufzuteilen.

Pauschale Gebühren sind unabhängig von der Bestellung gleich: eine Liefergebühr, ein Gedeck pro Tisch, ein Zuschlag für kleine Bestellungen. Ein Kurier hat die Tüte für alle getragen; die Gebühr hat sich nicht geändert, weil jemand noch einen Nachtisch dazubestellt hat.

Die meisten Streitereien um Extras entstehen, weil man die eine Art wie die andere behandelt.

Drei Wege, die Extras aufzuteilen

1. Gleicher Anteil an allem Zusätzlichen. Zähle Steuer, Service, Lieferung und Rabatt zusammen, teile durch die Zahl der Personen und schlage das auf das Essen jeder Person. Schnell, und in Ordnung, wenn die Bestellungen ähnlich waren.
2. Im Verhältnis zur Bestellung jeder Person. Jedes Extra folgt dem Essen, auch die Liefergebühr. Genau bei den Prozenten, bei den Pauschalen leicht daneben.
3. Die Mischform. Prozentuale Extras und Rabatte werden anteilig aufgeteilt, Pauschalen pro Kopf. Das entspricht dem, wie jede Gebühr tatsächlich entstanden ist, und es ist die Vorgabe, die man nutzen sollte.

Für die Methoden beim Essen selbst (gleichmäßig, nach Positionen, der Fall der geteilten Vorspeise) hilft Restaurantrechnung fair aufteilen, und die 5 Wege, eine Ausgabe aufzuteilen ordnet sie in einen größeren Rahmen ein.

Die Formel, um Steuer und Trinkgeld anteilig aufzuteilen

So teilst du das Trinkgeld anteilig auf, und die Steuer und die Servicegebühr gleich mit:

Anteil einer Person an den Extras = Extras × (ihr Zwischenbetrag ÷ Zwischenbetrag der Rechnung).

Zähle zuerst die prozentualen Extras zusammen (Steuer plus Servicegebühr plus Trinkgeld) und ziehe einen Rabatt ab, der für das Essen gilt. Dieser Nettobetrag wird verteilt. Weil jede Person denselben Bruchteil ihres eigenen Zwischenbetrags bekommt, geht auch eine Abkürzung: Teile die Netto-Extras durch den Zwischenbetrag der Rechnung, das ergibt einen Faktor, und multipliziere jeden Zwischenbetrag mit eins plus diesem Faktor. Dann kommt der gleiche Anteil jeder Person an den Pauschalen dazu.

Die anteiligen Anteile ergeben immer genau die gesamten Extras, denn die Brüche (jeder Zwischenbetrag ÷ Zwischenbetrag der Rechnung) ergeben zusammen eins.

Ein Rechenbeispiel: vier Freunde, eine Lieferbestellung

Nadine, Ben, Clara und Omar bestellen Abendessen zu Clara in die Wohnung, auf ihr Konto. Das hat jede Person bestellt:

• Nadine: 36,50 €
• Ben: 19,40 €
• Clara: 47,10 €
• Omar: 17,00 €

Das Essen kostet zusammen 120,00 €. Auf dem Beleg kommen Steuer mit 8 % (9,60 €) und eine Servicegebühr mit 12,5 % (15,00 €) dazu, ein Gutschein über 12,00 € wird abgezogen, und eine Liefergebühr von 4,99 € kommt obendrauf. Gesamtsumme: 120,00 € + 9,60 € + 15,00 € − 12,00 € + 4,99 € = 137,59 €, bezahlt von Clara.

Die prozentualen Extras abzüglich Gutschein sind 9,60 € + 15,00 € − 12,00 € = 12,60 €, das sind 10,5 % vom Essen. Also wird jeder Zwischenbetrag mit 1,105 multipliziert, und jede Person trägt 4,99 € ÷ 4 = 1,2475 € für die Lieferung bei:

Auf den Cent gerundet ergeben die vier Anteile 137,58 €, einen Cent weniger als die Rechnung. Clara hat bezahlt, also trägt Clara den Cent: Ihr Anteil geht von 53,29 € auf 53,30 €, und die Anteile ergeben genau 137,59 €. Nadine schuldet Clara 41,58 €, Ben 22,68 € und Omar 20,03 €, zusammen 84,29 €, das ist die Rechnung minus Claras eigene 53,30 €.

Nun dieselbe Rechnung mit allen Extras gleichmäßig geteilt: 12,60 € + 4,99 € = 17,59 €, also 4,3975 € pro Kopf zusätzlich zum eigenen Essen. Im Vergleich zur Mischform zahlt Ben 1,11 € zu viel und Omar 1,37 €, während Nadine 0,68 € zu wenig zahlt und Clara 1,80 €. Die beiden kleinsten Bestellungen subventionieren die beiden größten, und die vier Unterschiede heben sich zu null auf.

Ein Euro pro Person ist bei einem Abendessen wenig. Über ein Jahr gemeinsamer Lieferbestellungen ist es die Person, die immer die Suppe nimmt und still die Servicegebühr von jemand anderem mitbezahlt.

Runden: Der Zahlende trägt den Cent

Anteilige Beträge landen selten auf ganzen Cent. Runde jeden auf den nächsten Cent, vergleiche die Summe mit der Rechnung und schlage die Differenz (ein oder zwei Cent, in die eine oder andere Richtung) auf den eigenen Anteil des Zahlenden. So bleibt die Rechnung exakt, ohne dass jemand einen Cent überweisen muss. Entscheidet das einmal, dann kommt die Frage nie wieder auf.

Wann gleiche Extras völlig in Ordnung sind

Wenn alle um wenige Euro gleich viel bestellt haben, liefern die gleichmäßige und die anteilige Methode fast dasselbe Ergebnis, und gleichmäßig geht schneller. Es passt auch, wenn die Gruppe einfach beschlossen hat, die Gesamtsumme durch alle zu teilen, wie beim Going Dutch, oder wenn eine Person eingeladen wird: Beim Geburtstag übernehmen die Gäste meist das Essen des Geburtstagskinds und dessen Anteil an den Extras, wie Wer zahlt beim Geburtstagsessen durchgeht.

Wo Donget hineinpasst

In Donget sind Steuer, Rabatt und Lieferung eigene Beträge an einer Ausgabe und keine Zeilen, die du von Hand einrechnest. Wähle Beleg mit KI scannen, und der Scan liest die Positionen und darunter drei Beträge: Steuer & MwSt., Rabatt und Liefergebühr. Eine Servicegebühr oder ein Trinkgeld, die auf dem Beleg stehen, werden in Steuer & MwSt. gelesen; tippe einen der drei an, um ihn zu korrigieren. Dann tippt jede Person bei dem, was sie bestellt hat, auf Anteil beanspruchen, und Positionen, die niemand beansprucht, werden gleichmäßig unter denen geteilt, die nichts beansprucht haben, oder unter allen, sobald jeder etwas beansprucht hat.

Die App verteilt Steuer, Lieferung und Rabatt dann im Verhältnis zum Anteil jeder Person an den Positionen, und die Anteile ergeben immer die Gesamtsumme des Belegs. Das entspricht der anteiligen Methode oben für Steuer, Trinkgeld, Servicegebühr und Rabatt. Ein Unterschied: Die Liefergebühr wird ebenfalls anteilig verteilt, nicht pro Kopf. Bei dieser Bestellung verschiebt das den Anteil jeder Person um weniger als einen Euro; wenn deine Gruppe die Lieferung strikt pro Kopf will, rechne die Zahlen wie oben aus und trage sie in eine manuelle Ausgabe mit der Aufteilung Betrag ein. Das Scannen braucht eine Internetverbindung, und Belege scannen mit KI zeigt den Scan genauer.

Häufig gestellte Fragen

Wie teilt man Steuer und Trinkgeld bei einer Gruppenrechnung auf?

Im Verhältnis zu dem, was jeder bestellt hat: Der Anteil jeder Person ist die Summe der Extras mal ihr Zwischenbetrag geteilt durch den Zwischenbetrag der Rechnung. Eine pauschale Gebühr wie die Lieferung teilst du stattdessen gleichmäßig pro Person.

Soll man das Trinkgeld gleichmäßig oder anteilig aufteilen?

Anteilig, wenn das Trinkgeld ein Prozentsatz der Rechnung ist: Wer doppelt so viel bestellt hat, hat doppelt so viel Trinkgeld verursacht. Ein gleiches Trinkgeld ist nur fair, wenn die Bestellungen ungefähr gleich groß waren.

Wie teilt man eine Servicegebühr auf?

Genauso wie die Steuer: Multipliziere den Essensbetrag jeder Person mit demselben Faktor. Bei einer Servicegebühr von 12,5 % wird jeder Zwischenbetrag mit 1,125 multipliziert.

Wie teilt man eine Liefergebühr unter Freunden auf?

Gleichmäßig pro Person, weil sie nicht mit der Größe der Bestellung wächst. Teile sie durch die Zahl der Personen, die mitgegessen haben, und schlage das auf jeden Anteil.

Wie funktionieren Rabatte beim Aufteilen einer Rechnung?

Umgekehrt, nach derselben Regel: Ein Gutschein auf das Essen wird im Verhältnis zum Zwischenbetrag jeder Person abgezogen, sodass, wer am meisten bestellt hat, den größten Teil davon bekommt.

Was macht man mit dem übrigen Cent nach dem Runden?

Lass die Person, die bezahlt hat, ihn tragen. Schlage die Differenz von ein, zwei Cent auf den eigenen Anteil des Zahlenden, damit alles zur Rechnung aufgeht.

Das Fazit

Extras gibt es in zwei Arten. Steuer, Trinkgeld, Servicegebühren und Rabatte sind Prozentsätze vom Essen, sie folgen also dem Essen: Multipliziere jeden Zwischenbetrag mit demselben Faktor. Lieferung und Gedeck sind pauschal, also gehen sie pro Kopf. Runde auf den Cent, lass den Zahlenden den Rest tragen, und die Aufteilung geht genau zur Rechnung auf.

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