Cómo dividir impuestos, propina y cargo por servicio de forma justa
Para dividir impuestos y propina, repártelos según lo que pidió cada uno; el envío, a partes iguales por cabeza; el descuento, igual que el impuesto. Fórmula y ejemplo.
Llega el pedido, el ticket es largo y debajo de la comida vienen los extras: impuestos, un cargo por servicio, los gastos de envío, quizá un cupón que te acordaste de aplicar al pagar. Dividir la comida según lo que pidió cada uno es lo fácil. Los extras son donde una cuenta bien hecha se tuerce sin avisar, casi siempre por repartirlos entre el número de personas.
La cuestión no es cuánta propina dejar; eso depende del país y del sitio. La cuestión es cómo repartir lo que diga la cuenta. Para dividir impuestos y propina de forma justa, repártelos en proporción a lo que pidió cada persona: los impuestos, la propina y los cargos por servicio son porcentajes de la comida, así que siguen a la comida. Divide a partes iguales por cabeza una tarifa fija como el envío, y resta los descuentos en proporción, con la misma regla a la inversa.
Dos tipos de extras: porcentajes y tarifas fijas
Cuando divides una cuenta con impuestos y propina, cada línea que hay debajo de la comida es de uno de dos tipos.
Los extras porcentuales se calculan a partir de la comida: el impuesto que se suma en caja, un cargo por servicio, una propina calculada como porcentaje. Si el pedido de una persona es el doble que el de otra, generó el doble de impuesto y el doble de cargo por servicio. En muchos países, España incluida, el IVA ya va dentro de los precios de la carta, y entonces no hay nada extra que repartir.
Las tarifas fijas son iguales pase lo que pase con el pedido: unos gastos de envío, un cubierto por mesa, un recargo por pedido pequeño. Un repartidor llevó la bolsa de todos; la tarifa no cambió porque alguien añadiera un postre.
La mayoría de las discusiones sobre extras vienen de tratar un tipo como si fuera el otro.
Tres formas de repartir los extras
- Parte igual de todo lo extra. Suma impuestos, servicio, envío y descuento, divide entre el número de personas y añade eso a la comida de cada una. Es rápido, y vale cuando los pedidos fueron parecidos.
- Proporcional a lo que pidió cada uno. Todos los extras siguen a la comida, el envío incluido. Preciso para los porcentajes, algo desviado para las tarifas fijas.
- El híbrido. Los extras porcentuales y los descuentos se reparten en proporción; las tarifas fijas, por cabeza. Encaja con cómo se generó cada cargo, y es el método por defecto que conviene usar.
Para los métodos de la comida en sí (a partes iguales, por artículo, el caso del entrante compartido), los cubre cómo dividir la cuenta del restaurante, y las cinco formas de dividir un gasto los pone en un marco más amplio.
La fórmula para dividir impuestos y propina en proporción
Así se divide la propina en proporción, y con ella el impuesto y el cargo por servicio:
Parte de los extras de una persona = extras × (su subtotal ÷ subtotal de la cuenta).
Suma primero los extras porcentuales (impuesto más cargo por servicio más propina) y resta cualquier descuento que se aplique a la comida. Ese importe neto es lo que repartes. Como cada persona recibe la misma fracción de su propio subtotal, vale también un atajo: divide los extras netos entre el subtotal de la cuenta para obtener un único factor, y multiplica cada subtotal por uno más ese factor. Después añade a cada persona su porción igual de las tarifas fijas.
Las partes proporcionales siempre suman los extras completos, porque las fracciones (cada subtotal ÷ el subtotal de la cuenta) suman uno.
Un ejemplo resuelto: cuatro amigos, un pedido a domicilio
Lucía, Bruno, Carla y Omar piden la cena a casa de Carla, en una plataforma que desglosa el impuesto y el cargo por servicio. Lo que pidió cada uno:
- Lucía: 36,50 €
- Bruno: 19,40 €
- Carla: 47,10 €
- Omar: 17,00 €
La comida suma 120,00 €. La cuenta añade un 8 % de impuestos (9,60 €) y un cargo por servicio del 12,5 % (15,00 €), descuenta un cupón de 12,00 € y suma 4,99 € de gastos de envío. Total: 120,00 € + 9,60 € + 15,00 € − 12,00 € + 4,99 € = 137,59 €, pagados por Carla.
Los extras porcentuales netos del cupón son 9,60 € + 15,00 € − 12,00 € = 12,60 €, que es el 10,5 % de la comida. Así que cada subtotal se multiplica por 1,105, y cada uno suma 4,99 € ÷ 4 = 1,2475 € de envío:
| Pidió | × 1,105 | + envío | Exacto | Paga | |
|---|---|---|---|---|---|
| Lucía | 36,50 € | 40,3325 € | 1,2475 € | 41,5800 € | 41,58 € |
| Bruno | 19,40 € | 21,4370 € | 1,2475 € | 22,6845 € | 22,68 € |
| Carla | 47,10 € | 52,0455 € | 1,2475 € | 53,2930 € | 53,30 € |
| Omar | 17,00 € | 18,7850 € | 1,2475 € | 20,0325 € | 20,03 € |
| Total | 120,00 € | 132,60 € | 4,99 € | 137,59 € | 137,59 € |
Redondeadas al céntimo, las cuatro partes suman 137,58 €, un céntimo menos que la cuenta. Pagó Carla, así que Carla absorbe el céntimo: su parte pasa de 53,29 € a 53,30 €, y las partes suman 137,59 € exactos. Lucía debe 41,58 € a Carla, Bruno 22,68 € y Omar 20,03 €, que son 84,29 € en total, la cuenta menos los 53,30 € de la propia Carla.
Ahora la misma cuenta con todos los extras a partes iguales: 12,60 € + 4,99 € = 17,59 €, o 4,3975 € cada uno sobre su propia comida. Comparado con el híbrido, Bruno paga de más 1,11 € y Omar 1,37 €, mientras que Lucía paga de menos 0,68 € y Carla 1,80 €. Los dos pedidos más pequeños están subvencionando a los dos más grandes, y las cuatro diferencias suman cero.
Un euro o así por persona es poco en una cena. A lo largo de un año de pedidos compartidos, es la persona que siempre pide la sopa pagando en silencio el cargo por servicio de otro.
Redondeo: el pagador absorbe el céntimo
Las partes proporcionales rara vez caen en céntimos exactos. Redondea cada una al céntimo más próximo, compara la suma con la cuenta y carga la diferencia (uno o dos céntimos, en un sentido u otro) a la parte del propio pagador. Así la aritmética queda exacta sin que nadie mande una transferencia de un céntimo. Decídelo una vez y la duda no vuelve a salir.
Cuándo está bien dividir los extras a partes iguales
Cuando todos pidieron con unos pocos euros de diferencia, el método igual y el proporcional dan casi lo mismo, y el igual es más rápido. También está bien cuando el grupo ha acordado simplemente pagar a escote el total, o cuando invitan a alguien: en un cumpleaños, los invitados suelen cubrir la comida del cumpleañero y su parte de los extras, algo que repasa quién paga en una cena de cumpleaños.
Dónde encaja Donget
En Donget, el impuesto, el descuento y el envío son importes aparte dentro de un gasto, no líneas que tengas que incorporar a mano. Elige Escanear recibo con IA y el escaneo lee los artículos, más tres importes debajo: Impuesto y IVA, Descuento y Gastos de envío. Un cargo por servicio o una propina impresos en el ticket se leen en Impuesto y IVA; toca cualquiera de los tres para corregirlo. Luego cada persona toca Reclamar una parte en lo que pidió, y los artículos que nadie reclama se reparten a partes iguales entre quienes no reclamaron nada, o entre todos, cuando todos han reclamado algo.
La app reparte entonces el impuesto, el envío y el descuento en proporción a la parte de artículos de cada persona, y las partes siempre suman el total del ticket. Eso coincide con el método proporcional de arriba para el impuesto, la propina, el cargo por servicio y el descuento. Una diferencia: los gastos de envío también se reparten en proporción, no por cabeza. En este pedido eso mueve la parte de cada uno menos de un euro; si tu grupo quiere el envío estrictamente por cabeza, calcula las cifras como arriba e introdúcelas en un gasto manual con el reparto Importe. El escaneo necesita conexión a internet, y cómo el escaneo de tickets con IA te ahorra tiempo muestra el proceso con más detalle.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se dividen los impuestos y la propina en una cuenta de grupo?
En proporción a lo que pidió cada persona: la parte de cada uno es el total de extras multiplicado por su subtotal y dividido entre el subtotal de la cuenta. Una tarifa fija, como el envío, se divide a partes iguales por persona.
¿La propina se divide a partes iguales o en proporción?
En proporción, cuando la propina es un porcentaje de la cuenta: quien pidió el doble generó el doble de propina. A partes iguales solo es justo si los pedidos fueron de un tamaño parecido.
¿Cómo se divide un cargo por servicio?
Igual que el impuesto: multiplica el subtotal de comida de cada persona por el mismo factor. Un cargo por servicio del 12,5 % significa multiplicar cada subtotal por 1,125.
¿Cómo se dividen los gastos de envío entre amigos?
A partes iguales por persona, porque no crecen con el tamaño del pedido. Divídelos entre las personas que comieron y suma esa cantidad a cada parte.
¿Cómo funcionan los descuentos al dividir una cuenta?
A la inversa, con la misma regla: un cupón sobre la comida se descuenta en proporción al subtotal de cada persona, así que quien pidió más se lleva la mayor parte.
¿Qué se hace con el céntimo sobrante tras redondear?
Que lo asuma quien pagó. Suma la diferencia de uno o dos céntimos a la parte del pagador para que todo cuadre con la cuenta.
Conclusión
Los extras son de dos tipos. Impuestos, propina, cargos por servicio y descuentos son porcentajes de la comida, así que siguen a la comida: multiplica cada subtotal por el mismo factor. El envío y los cubiertos son fijos, así que van por cabeza. Redondea al céntimo, deja que el pagador absorba el sobrante y el reparto suma la cuenta exacta.
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