කවුරු මොනවා ගෙනෙයිද? සාදයේ ලැයිස්තුව සහ වියදම්
අයිතම වර්ග කරන්න, ප්රමාණයක් සහ එක් නමක් දෙන්න. ගෙනෙන කෑම තම දායකත්වයයි; සැමට මිලදී ගත් දේ අදාළ අය අතර බෙදන්න.
«සෙනසුරාදා මගේ ගෙදර කෑම, යමක් අරන් එන්න!» යන පණිවිඩයෙන් පසු හතළිහක් පමණ කතා ගොඩගැසේ. තුන්දෙනෙක් එකම සලාද ගෙනෙති, අයිස් කිසිවෙකු ළඟ නැත, බීම ගත් මිතුරා මුදල් ඉල්ලන්නේ කෙසේදැයි සිතයි. කිසිවෙකු උදව් නොකළා නොවේ; දිගු පණිවිඩ පෙළක් ලැයිස්තුවක් තබන හොඳ තැනක් නොවේ.
සකස් කළ ලැයිස්තුවක් එය නිවැරදි කරයි.
වර්ග අනුව බෙදා, සෑම අයිතමයකටම ප්රමාණයක් සහ එක් නමක් ලියන්න. නීරස වැඩත් ඇතුළත් කරන්න. අය පිසගෙන එන කෑම ඔවුන්ගේ දායකත්වයයි; මුදල් අවශ්ය නැත. සැමට මිලදී ගත් දේ එක්වරක් ලියා අදාළ අය අතර බෙදන්න.
ලැයිස්තුවට අවශ්ය දේ
පණිවිඩවල තොරතුරු තිබුණත් හිඩැස් පෙනෙන්නේ නැත. දේවල් හතරක් අවශ්‍යය:
- වර්ග: ප්රධාන කෑම නැතත් අතුරුපස තුනක් ඇති බව පෙනේ
- අයිතමයක ප්රමාණය: «සලාද» වෙනුවට «10 දෙනෙකුට කොළ සලාද»
- එක් නමක්: වෙන අය ගෙනෙනවා යැයි නොසිතේ
- පැහැදිලි තත්ත්වය: ගත්තාද, විවෘතද, අවසන්ද
මේ හතර එක පිටුවක පෙනෙන්න සලස්වන්න.
පළමු පියවර: කෑමට පෙර වර්ග
අටේ සිට දොළහ දක්වා සාදයකට ආහාරයේ හැඩය තීරණය කර පසුව කෑම නම් පුරවන්න:
- ප්රධාන ආහාර: දෙකක්, එකක් නිර්මාංශ
- අතුරු කෑම සහ සලාද: දෙක තුනක්
- පාන් හෝ කෑම සමඟ ගන්නා දෙයක්: එකක්
- අතුරුපස: එක දෙකක්
- සිසිල් බීම, ජලය සහ අයිස්
- මත්පැන්, කණ්ඩායම භාවිත කරන්නේ නම්
- පිඟන්, කෝප්ප, ටිෂූ, හැඳි ගෑරුප්පු සහ කසළ බෑග්
- උපකරණ: බෙදන හැඳි, සිසිල් පෙට්ටිය, ස්පීකරය සහ විදුලි දිගු රැහැන
- වැඩ: සූදානම් කිරීම, ගීත ලැයිස්තුව, අස් කිරීම සහ කෙනෙකු නිවසට ඇරලීම
«අතුරුපස: 1»ට නමක් ඇති විට තවත් කේක් හදන කෙනා අතුරු කෑමක් ගනී. වර්ගවලින් අතුරුපස පහක් පමණක් ඇතිවීම වැළකේ.
දෙවන පියවර: ප්රමාණය නමේ ලියන්න
«බීම» අයිතමයක් නොවේ. «ගෑස් සහිත ජලය, බෝතල් 6» සහ «අයිස්, බෑග් 2» පැහැදිලිය. «10 දෙනෙකුට නිර්මාංශ බිරියානි» අනෙක් අයට ඉතිරි හිඩැස පෙන්වයි. ගෙඩි අසාත්මිකතා, සම්පූර්ණ ශාකමය හෝ ග්ලූටන් රහිත බවද එම පේළියේ ලියන්න. දුරකථනයෙන් බලන අයට තවත් විමසන්නට අවශ්ය නොවිය යුතුය.
තුන්වන පියවර: විවෘතද පවරනවාද
බොහෝ සත්කාරකයන් ක්‍රම දෙකම යොදාගනී.
විවෘත ලැයිස්තුව: අයට කැමති දේ ගන්න ඉඩ දෙයි. ඔවුන් හොඳින් හදන කෑම ගෙනෙති; නමුත් විනෝද දේ පැයකින් ගෙන අයිස්, පිඟන් සහ අස් කිරීම පෙර දින තෙක් ඉතිරි වේ.
පවරන ලැයිස්තුව: සත්කාරකයා සියල්ල දෙයි. විශාල හෝ මිශ්‍ර කණ්ඩායමකට, සීමිත අයවැයකට සහ ස්වේච්ඡාවෙන් නොගන්නා අයට ගැළපේ. කෑම පිසීමත් සම්පූර්ණයෙන් පැවරීම අණ කිරීමක් ලෙස දැනිය හැක.
මිශ්‍ර ක්‍රමය: අත්යවශ්ය නමුත් නොගන්නා වැඩ පවරා, කෑම විවෘතව තබන්න. දින දෙකකට පෙර ඉතිරිය පවරන්න. කෙනෙක් නොඑන්නේ නම් ඔහුගේ අයිතමය නිහඬව අතුරුදන් නොවී නැවත විවෘත විය යුතුය.
හතරවන පියවර: වැඩත් ලියන්න
මේස සූදානම් කිරීම, ගීත තේරීම, සිසිල් පෙට්ටිය, පිඟන් සේදීම සහ දුර සිටින මිතුරා ඇරලීම සලාදයක තරම් කාලය ගනී, නමුත් මුලින්ම අමතක වේ. ලියා තිබුණොත් ඒ අයගේ වැඩ පෙනේ; සත්කාරකයා රාත්‍රියේ තනිව පිඟන් නොසෝදයි.
කවුරු මොනවා ගෙනෙන්නේද සහ ගෙවන්නේ කවුද
බොහෝ කෑමවලට මුදල් නොබෙදේ. කෙනෙකුගේ කෑම තම දායකත්වයයි; සලාදයකට ණය නැත.
එක් අයෙක් හැමෝටම මිලදී ගන්නා විට පමණක් මුදල් පැමිණේ: බීම, අයිස්, පිඟන් හෝ කේක්. මිලදී ගත් අය ගෙවූ එක් වියදමක් අදාළ අය අතර ලියන්න. වයින් සමහරුන්ට පමණක් නම් ඔවුන් අතරය. «මස් මම ගන්නම්, හැමෝම කොටස දෙන්න» යන්නත් පොදු මිලදී ගැනීමකි, සාදයෙන් පසු නොව පෙර කියා තිබුණොත්.
උපන්දිනයේ විශේෂ අමුත්තාගේ කොටස වෙනමය. උපන්දිනයේ රාත්‍රී ආහාරයට කවුරු ගෙවයිද සහ පොදු තෑග්ගක් බෙදීම ඒ දෙක පැහැදිලි කරයි.
උදාහරණය: හයදෙනෙකුගේ සාදය
ඉෂානි සත්කාරකයාය. කසුන්, දිල්හානි, ලහිරු, නිමල් සහ සඳුනි කෑම ගෙනෙති; ඒවාට අනෙක් අය මුදල් නොදෙති. තිදෙනෙක් පොදු බඩුද ගනිති:
| පොදු මිලදී ගැනීම | ගෙවුවේ | කාටද | එක් අයෙකුට |
|---|---|---|---|
| සිසිල් බීම සහ ගෑස් ජලය, රු. 5,400 | කසුන් | හයදෙනාටම | රු. 900 |
| වයින්, රු. 6,000 | දිල්හානි | ඉෂානි, දිල්හානි, ලහිරු, සඳුනි | රු. 1,500 |
| අයිස්, පිඟන් සහ කෝප්ප, රු. 2,400 | ඉෂානි | හයදෙනාටම | රු. 400 |
ශේෂය ගෙවූ මුදලෙන් තම කොටස් අඩු කළ විට ලැබේ:
- ඉෂානි: රු. 2,400 − රු. 2,800 = −රු. 400
- කසුන්: රු. 5,400 − රු. 1,300 = +රු. 4,100
- දිල්හානි: රු. 6,000 − රු. 2,800 = +රු. 3,200
- ලහිරු: රු. 0 − රු. 2,800 = −රු. 2,800
- නිමල්: රු. 0 − රු. 1,300 = −රු. 1,300
- සඳුනි: රු. 0 − රු. 2,800 = −රු. 2,800
ශේෂවල එකතුව බිංදුවයි. ලහිරු කසුන්ට රු. 2,800, නිමල් කසුන්ට රු. 1,300, සඳුනි දිල්හානිට රු. 2,800 සහ ඉෂානි දිල්හානිට රු. 400 ගෙවති. ණය දරන හතරදෙනාම අවම වශයෙන් එක්වරක් ගෙවිය යුතු නිසා හතර අවමයයි. කවුරු කාට ණයදැයි ගණනය කිරීම එය පෙන්වයි.
පොදු සටහනක්, ලියාපදිංචි පත්‍රයක් හෝ යෙදුමක්
පොදු සටහනක් නොමිලේ සහ හැමෝටම සංස්කරණය කළ හැක; නමුත් දෙදෙනෙක් එකම පේළිය ගැනීම වළක්වන්නේ හෝ මුදල් ලියන්නේ නැත. ලියාපදිංචි පත්‍රයක් ප්රමාණ සහ වෙන් කළ ස්ථානවලට ගැළපේ; විසිදෙනෙක් එක අයිතමය බැගින් ගෙනෙන විශාල උත්සවයකට හොඳය. වැඩ සහ මුදල් යෙදුමක් දෙකම එකම සාකච්ඡාවක් වන මිතුරන්ට ගැළපේ.
Donget ගැළපෙන්නේ කොහේද
මුදල් | කාර්යයන් තුළ කාර්යයන් යටතේ සත්කාරකයා කාර්යය එක් කරන්න කර කවුද ගන්නේ? තෝරයි. විවෘත නම් ගත හැකි ඒවා යටතේ තබයි, නැතිනම් එක් අයෙකුට හෝ කිහිපදෙනෙකුට පවරයි. යතුරුපුවරුවේ ක්‍රියා බොත්තම අයිතමය එක්කර ඊළඟ එක සඳහා කවුළුව විවෘතව තබයි. අමුත්තන් ගන්න කරති; නොඑන්නා ආපසු දෙන්න කළොත් නැවත විවෘත වේ. කණ්ඩායම් කාර්යයන් ගත්, විවෘත සහ නිම වූ දේ පෙන්වයි.
කසුන් «සිසිල් බීම සහ ගෑස් ජලය, බෝතල් 6»ට අවසන් ලෙස සලකුණු කරන්න කළ විට සිසිල් බීම සහ ගෑස් ජලය, බෝතල් 6 සඳහා මුදල් වියදම් කළාද? පැමිණේ. වියදම එක් කරන්න නම පිරවූ පෝරමය විවෘත කරයි; මුදල සහ අදාළ අය තෝරයි. පියවා ගන්න ඉහත මාරු යෝජනා කරයි. යෙදුම නැති අයත් නම් කළ සාමාජිකයන් ලෙස එක් කළ හැකි අතර කණ්ඩායමේ ඕනෑම අයෙක් ඔවුන්ගේ වැඩ නිම කළ හැක. හැමෝම යෙදුම ස්ථාපනය නොකළ විට බෙදීම විස්තර කරයි.
සීමා: ප්රමාණ ක්ෂේත්‍ර, ලියාපදිංචි ස්ථාන හෝ වැඩ දින නැත. ප්රමාණය නමේ ලියන්න. ස්ථාන දුසිම් ගණනක් ඇති විශාල පොදු උත්සවයකට ලියාපදිංචි පත්‍රය ගැළපේ.
නිතර අසන ප්‍රශ්න
කවුරු මොනවා ගෙනෙන ලැයිස්තුවේ තිබිය යුත්තේ මොනවාද?
ප්රධාන ආහාර, අතුරු කෑම, පාන්, අතුරුපස, සිසිල් බීම හා අයිස්, අවශ්ය නම් මත්පැන්, පිඟන් සහ කෝප්ප යන වර්ග මුලින් ලියන්න. සූදානම් කිරීම හා පිරිසිදු කිරීමත් එක් කරන්න. සෑම අයිතමයකටම ප්රමාණයක් සහ එක් නමක් දෙන්න.
සාදයට කවුරු මොනවා ගෙනෙන්නේදැයි සංවිධානය කරන්නේ කෙසේද?
වර්ග සහ ප්රමාණ සමඟ ලියන්න. අයිස්, පිඟන් සහ පිරිසිදු කිරීම වැනි කිසිවෙකු නොගන්නා අත්යවශ්ය දේ පවරා, අනෙක් ඒවා තෝරාගැනීමට තබන්න. දින දෙකකට පෙර ඉතිරි දේ සත්කාරකයා පවරන්න.
කවුරු මොනවා ගෙනෙයිද යන්නට යෙදුමක් තිබේද?
පොදු සටහන නොමිලේ වුවත් මුදල් නොලියයි. ලියාපදිංචි පත්ර ප්රමාණ සහ ස්ථාන මත පදනම් වේ. Donget වැඩ ගන්නට හෝ පවරන්නට සහ මිලදී ගැනීමක් පොදු වියදමකට සම්බන්ධ කරන්නට ඉඩ දෙයි; ප්රමාණ ක්ෂේත්රයක් හෝ ලියාපදිංචි ස්ථාන නැති නිසා ප්රමාණය වැඩ නමේ ලියන්න.
හැමෝම අතුරුපස ගෙන ඒම වළක්වන්නේ කෙසේද?
ප්රධාන ආහාර දෙකක්, අතුරු කෑම තුනක් සහ අතුරුපස එකක් වැනි ගණනක් වර්ගවලට දෙන්න. අතුරුපස පේළියට නමක් ඇති විට ඊළඟ කෙනා තවම විවෘත අතුරු කෑමක් තෝරයි.
කෑම ගෙනෙන සාදයකදී සත්කාරකයාට මුදල් දිය යුතුද?
තමන් ගෙනෙන කෑම සඳහා නොවේ; එය තම දායකත්වයයි. සත්කාරකයා සැමට බීම හෝ පිඟන් මිලදී ගන්නේ නම්, සාදයට පෙර කියා අදාළ අය අතර බෙදිය හැක.
එක් අයෙක් හැමෝටම බීම ගත්තොත් වියදම බෙදන්නේ කෙසේද?
මිලදී ගත් අය ගෙවූ එක් වියදමක් ලෙස ලියා, එය කා වෙනුවෙන්ද යන අය අතර බෙදන්න. හයෙන් හතරක් පමණක් වයින් බොන්නේ නම් වයින් හතරටත් සිසිල් බීම හයටත් බෙදන්න. අවසානයේ එක්වරක් පියවන්න.
සාරාංශය
වර්ග, ප්රමාණය, එක් නමක් සහ වැඩ ලියන්න. හැමෝටම ගත් දේ එක් වියදමක් අදාළ අය අතර බෙදන්න; අවසාන බිරියානි හැන්ද ගැන පමණක් විවාදයක් ඉතිරි වේ. එළිමහන් සාදයට කණ්ඩායම් කඳවුරු ලැයිස්තුව එය කූඩාරම් සහ උදුන්වලට යොදයි.
Donget නොමිලේ බාගන්න සහ ගෙනෙන දේවල ලැයිස්තුවත් පොදු වියදම්ත් එකම කණ්ඩායමක තබන්න.
