Wer bringt was: Liste für Party und Mitbring-Buffet ohne Chaos

Jemand schreibt in die Gruppe: „Samstag Mitbring-Buffet bei mir, bringt was mit!“ Vierzig Nachrichten später bringen drei Leute Hummus mit, niemand hat Eis, und der Freund, der alle Getränke gekauft hat, überlegt, wie er das Geld zurückbekommt. Keiner war unhilfreich. Ein langer Chatverlauf ist nur ein schlechter Ort für eine Liste.

Eine Wer-bringt-was-Liste löst das, wenn sie richtig gebaut ist.

Eine Wer-bringt-was-Liste funktioniert, wenn sie nach Kategorien geordnet ist, jeder Posten eine Menge und genau einen Namen trägt und auch die lästigen Jobs draufstehen. Selbstgemachte Gerichte sind der Beitrag der Gäste und müssen nicht ausgeglichen werden. Was eine Person für alle kauft, wird einmal erfasst und unter den Leuten geteilt, für die es war.

Was eine Wer-bringt-was-Liste braucht

Ein Chatverlauf kann dieselben Informationen enthalten wie eine Liste, aber er zeigt sie nicht. Vier Dinge machen aus einem Haufen Zusagen eine Liste:

• Kategorien, damit Lücken sichtbar werden: noch kein Hauptgericht, schon drei Nachtische.
• Eine Menge bei jedem Posten, damit aus „Salat“ ein „Nudelsalat für 10“ wird.
• Ein Name pro Posten, damit keiner annimmt, dass es jemand anderes hat.
• Ein Status auf einen Blick: übernommen, noch offen, erledigt.

Alles Weitere zeigt, wie diese vier auf eine Seite kommen.

Schritt 1: Die Liste aus Kategorien bauen, nicht aus Gerichten

Beginnt mit der Form des Essens und füllt die Gerichte danach ein. Für ein Mitbring-Buffet mit acht bis zwölf Leuten sieht eine Liste, die selten schiefgeht, so aus:

• Hauptgerichte: zwei, eines davon vegetarisch
• Beilagen und Salate: zwei oder drei
• Brot oder etwas zum Dippen: eins
• Nachtisch: einer oder zwei
• Alkoholfreie Getränke, Wasser und Eis
• Alkohol, wenn die Gruppe trinkt
• Teller, Becher, Servietten, Besteck und Müllbeutel
• Ausstattung: Vorlegelöffel, Kühlbox, Lautsprecher, Verlängerungskabel
• Jobs: Aufbauen, Playlist, Aufräumen, jemanden nach Hause fahren

Die Kategorien sind der Schutz gegen das Fünf-Nachtische-Problem. Steht bei „Nachtisch: 1“ schon ein Name, sieht der Nächste, der einen Kuchen backen will, das und nimmt stattdessen eine Beilage.

Schritt 2: Die Menge in den Posten schreiben

„Getränke“ ist kein Posten. „Sprudelwasser, 6 Flaschen“ ist einer. „Eis, 2 Beutel“ auch. „Lasagne für 10, vegetarisch“ sagt dem Nächsten genau, was abgedeckt ist und was nicht. Hinweise zur Ernährung kommen in dieselbe Zeile: nussfrei, vegan, glutenfrei. Wer die Liste am Handy überfliegt, sollte keine Rückfrage stellen müssen.

Schritt 3: Offen oder zugeteilt: so verteilt ihr

Auf die Frage, wer was mitbringt, gibt es zwei Antworten, und die meisten Gastgeber nutzen am Ende beide.

Eine offene Liste lässt jeden aussuchen, was er mag. Freunde wählen gern, und jeder bringt, was er gut kocht. Das Risiko ist vorhersehbar: Die schönen Posten sind in einer Stunde weg, und Eis, Teller und Aufräumen bleiben bis zum Vortag liegen.

Eine zugeteilte Liste heißt: Der Gastgeber vergibt jeden Posten. Sie passt zu einer großen oder gemischten Runde, zu knappem Budget oder zu Leuten, die sich nie freiwillig melden. Sie kann bevormundend wirken, wenn sie auch das Kochen festlegt.

Die Mischung klappt am besten: Vergib die Pflichtposten, die keiner freiwillig nimmt, lass die Gerichte offen und verteile zwei Tage vorher, was noch frei ist. Fällt jemand aus, kommt sein Posten zurück auf die offene Liste, statt stillschweigend zu verschwinden.

Schritt 4: Auch die Jobs auf die Liste setzen

Tische aufbauen, die Playlist machen, die Kühlbox mitbringen, spülen, die Freundin fahren, die außerhalb wohnt. Das kostet so viel Zeit wie ein Salat und wird als Erstes vergessen. Stehen sie auf der Liste, werden die gesehen, die sie machen, und der Gastgeber steht nachts nicht allein am Spülbecken.

Wer bringt was zur Party und wer bezahlt es

Bei einem Mitbring-Buffet fließt meistens überhaupt kein Geld. Das Gericht jedes Gastes ist sein Beitrag, und für einen Salat schuldet niemand jemandem etwas.

Geld kommt erst ins Spiel, wenn eine Person etwas für alle kauft: die Getränke, das Eis, die Teller, einen Kuchen. Fair ist eine einzige Ausgabe, bezahlt von der Person, die gekauft hat, und aufgeteilt auf die Leute, für die es war. Trinken nur manche Gäste Wein, teilen nur sie sich den Wein. Sagt der Gastgeber „Ich kaufe das Fleisch, alle legen zusammen“, ist das ebenfalls ein gemeinsamer Einkauf, solange es vor der Party gesagt wurde und nicht danach.

Beim Geburtstag ist der Anteil des Geburtstagskindes eine eigene Frage. Wer beim Geburtstagsessen zahlt klärt das, und ein Gruppengeschenk aufteilen das Geschenk.

Ein Rechenbeispiel: Mitbring-Buffet für sechs

Nadia lädt ein. Leon, Selin, Sven, Jonas und Elif bringen je ein Gericht mit, das keinen etwas kostet. Drei Leute kaufen außerdem etwas für die Gruppe:

Der Saldo jeder Person ist das, was sie bezahlt hat, minus ihre Anteile:

• Nadia: 24 € − 28 € = −4 €
• Leon: 54 € − 13 € = +41 €
• Selin: 60 € − 28 € = +32 €
• Sven: 0 € − 28 € = −28 €
• Jonas: 0 € − 13 € = −13 €
• Elif: 0 € − 28 € = −28 €

Die Salden ergeben null. Der Ausgleich braucht vier Überweisungen: Sven zahlt Leon 28 €, Jonas zahlt Leon 13 €, Elif zahlt Selin 28 € und Nadia zahlt Selin 4 €. Vier sind hier das Minimum, denn vier Leute schulden Geld, und jeder muss mindestens einmal zahlen. Die Methode dahinter steht in wer wem wie viel schuldet.

Geteilte Notiz, Anmeldeliste oder App

Eine geteilte Notiz kostet nichts, und alle können sie bearbeiten, aber sie verhindert nicht, dass zwei Leute dieselbe Zeile nehmen, und zu Geld sagt sie nichts. Eine Anmeldeliste ist auf Plätze und Mengen ausgelegt, was zu einer großen Veranstaltung passt, bei der zwanzig Leute je eine Sache mitbringen. Eine Wer-bringt-was-App, die auch Kosten teilt, passt zu einer Freundesgruppe, in der Liste und Geld dasselbe Gespräch sind.

Wo Donget ins Spiel kommt

Jede Donget-Gruppe hat einen Schalter Geld | Aufgaben. Unter Aufgaben tippt der Gastgeber für jede Zeile Aufgabe hinzufügen und wählt bei Wer übernimmt sie?: Offen stellt den Posten Zu vergeben, sodass jeder ihn übernehmen kann, oder er teilt ihn gleich einer oder mehreren Personen zu. Eine ganze Liste einzutippen geht schnell, denn die Eingabetaste der Tastatur fügt den Posten hinzu und lässt das Blatt für den nächsten offen. Gäste tippen bei dem, was sie wollen, auf Übernehmen; wer absagen muss, tippt Zurückgeben, und der Posten ist wieder zu vergeben. Die Ansicht Gruppenaufgaben zeigt, was übernommen ist, was noch offen ist und wie viele erledigt sind.

Hakt Leon „Softdrinks und Sprudelwasser, 6 Flaschen“ mit Als erledigt markieren ab, fragt Donget Hast du Geld für Softdrinks und Sprudelwasser, 6 Flaschen ausgegeben?, und Ausgabe hinzufügen öffnet das Ausgabenformular mit dem schon eingetragenen Titel. Er ergänzt Betrag und die Personen, für die es war, und Begleichen schlägt die Überweisungen von oben vor. Gäste, die nicht bei Donget sind, lassen sich trotzdem als Mitglieder hinzufügen, und jeder in der Gruppe kann ihre Aufgaben für sie abhaken. Ausgaben teilen, ohne dass alle die App installieren erklärt, wie das geht.

Wo Donget schwächer ist: Es gibt kein Mengenfeld und keine Anmeldeplätze, die Menge gehört also in den Titel der Aufgabe, und Aufgaben haben keine Termine. Für eine große öffentliche Veranstaltung mit Dutzenden Plätzen erledigt eine Anmeldeliste das besser.

Häufige Fragen

Was gehört auf eine Wer-bringt-was-Liste?

Zuerst Kategorien: Hauptgerichte, Beilagen, Brot, Nachtisch, alkoholfreie Getränke und Eis, gegebenenfalls Alkohol, Teller und Becher sowie die Jobs. Darunter die Posten mit Menge und einem Namen.

Wie organisiert man, wer was zur Party mitbringt?

Schreibt die Liste nach Kategorien mit Mengen, vergebt die Pflichtposten, die keiner freiwillig nimmt, und lasst den Rest offen. Was zwei Tage vorher noch frei ist, verteilt der Gastgeber.

Gibt es eine Wer-bringt-was-App?

Es gibt mehrere Arten von Werkzeugen. Eine geteilte Notiz verfolgt kein Geld, Anmeldelisten sind auf Plätze ausgelegt, und die Gruppenaufgaben von Donget verknüpfen jeden Posten mit einer geteilten Ausgabe, haben aber kein Mengenfeld, die Menge steht also im Titel.

Wie verhindert man, dass alle Nachtisch mitbringen?

Ordnet die Liste nach Kategorien und setzt hinter jede eine Zahl. Steht beim Nachtisch ein Name, nimmt der Nächste eine Beilage.

Sollten Gäste dem Gastgeber bei einem Mitbring-Buffet Geld geben?

Nicht für die Gerichte. Kauft der Gastgeber zusätzlich etwas für alle, kann es unter den betroffenen Gästen geteilt werden, sofern er das vor der Party sagt.

Wie teilt man die Kosten, wenn einer die Getränke für alle kauft?

Einmal erfassen, bezahlt vom Käufer, aufgeteilt auf die Leute, für die es war. Wein für vier Trinkende wird durch vier geteilt, Softdrinks für sechs durch sechs.

Fazit

Ein Mitbring-Buffet scheitert an der Liste, nicht in der Küche. Ordnet sie nach Kategorien, setzt eine Menge und genau einen Namen in jede Zeile, nehmt die Jobs mit auf und behandelt alles, was für alle gekauft wurde, als eine geteilte Ausgabe unter den Leuten, für die es war. Dann bleibt als Streitpunkt nur noch das letzte Stück Lasagne. Zieht die Party nach draußen, wendet die Checkliste für Camping in der Gruppe dieselbe Idee auf Zelte und Kocher an.

Lade Donget kostenlos herunter und führe die Wer-bringt-was-Liste und die geteilten Kosten in derselben Gruppe.