Τι σημαίνει «going Dutch»; Το μοίρασμα του λογαριασμού στην Ελλάδα και στον κόσμο

Τα πιάτα έχουν μαζευτεί, ο λογαριασμός φτάνει και κάποιος λέει «Να κάνουμε going Dutch;». Το μισό τραπέζι γνέφει. Το άλλο μισό αναρωτιέται σιωπηλά αν αυτό σημαίνει να πληρώσει ο καθένας ό,τι παρήγγειλε ή να μοιραστεί το σύνολο· και οι δύο τρόποι μπορούν να διαφέρουν κατά αρκετά ευρώ ανά άτομο.

Η φράση είναι απλή· το έθιμο πίσω της δεν είναι. Το going Dutch σημαίνει ότι ο καθένας πληρώνει το δικό του μερίδιο, συνήθως το φαγητό και το ποτό του, αντί να πληρώνει ένας για όλους. Δεν είναι ακριβώς το ίδιο με το μοίρασμα στα ίσα, και πολλές εκφράσεις που μεταφράζονται ως «going Dutch», όπως το ιαπωνικό warikan, σημαίνουν στην πράξη ίσα μερίδια.

Τι σημαίνει «going Dutch»

Σε μία πρόταση: να κάνεις going Dutch σημαίνει να πληρώνεις τα δικά σου σε μια κοινή έξοδο. Τα λεξικά ορίζουν το συγγενικό «Dutch treat» ως γεύμα ή διασκέδαση όπου ο καθένας πληρώνει για τον εαυτό του. Στην πράξη, οι αγγλόφωνοι το τραβούν: κάποιοι εννοούν «πληρώνεις ακριβώς ό,τι έφαγες», άλλοι «μοιράζουμε τον λογαριασμό», και πολλοί το χρησιμοποιούν απλώς για να δείξουν ότι κανείς δεν κερνά κανέναν.

Στα ελληνικά δεν χρειαζόμαστε συνήθως ειδική έκφραση: λέμε «μισά-μισά» όταν εννοούμε ίσα μερίδια και «ο καθένας τα δικά του» όταν εννοούμε ό,τι παρήγγειλε ο καθένας. Η αμφισημία είναι ίδια, και εκεί γεννιούνται οι περισσότερες άβολες στιγμές, γι’ αυτό αξίζει να ξέρετε τις τρεις επιλογές που μπορεί να κρύβονται πίσω της.

Από πού βγαίνει η φράση

Η ιστορία για την προέλευση του going Dutch που έχουν ακούσει οι περισσότεροι είναι του 17ου αιώνα: η Αγγλία και η Ολλανδική Δημοκρατία ήταν αντίπαλες σε ναυτιλία και εμπόριο, και τα αγγλικά πήραν εκείνη την εποχή αρκετές προσβολές χτισμένες πάνω στο «Dutch», όπως το «Dutch reckoning» και το «Dutch feast», ένα γλέντι όπου ο οικοδεσπότης μεθά πρώτος.

Τα χρονολογημένα στοιχεία για αυτή τη φράση δείχνουν αλλού. Το «Dutch treat» καταγράφεται στα αμερικανικά αγγλικά γύρω στο 1870, ένα «κέρασμα» όπου κανείς δεν κερνιέται, και το «go Dutch» ακολουθεί στις αρχές του εικοστού αιώνα. Η φράση λοιπόν είναι αμερικανική και πολύ νεότερη από την αντιπαλότητα, ακόμη κι αν δανείστηκε την παλιά συνήθεια να σημαίνει το «Dutch» «όχι το αληθινό πράγμα». Κάποια λεξικά εξακολουθούν να χαρακτηρίζουν το «Dutch treat» ως μερικές φορές προσβλητικό· το «μοιράζουμε τον λογαριασμό» αποφεύγει το ζήτημα εντελώς.

Going Dutch, μοίρασμα στα ίσα, ή πληρώνει ένας

Υπάρχουν τρεις συνηθισμένοι τρόποι να κλείσει ένα κοινό γεύμα:

• Going Dutch — ο καθένας πληρώνει το πιάτο και τα ποτά του, συν ένα δίκαιο μερίδιο από ό,τι μοιράστηκε.
• Μοίρασμα στα ίσα — το σύνολο διαιρείται με τον αριθμό των ανθρώπων, ό,τι κι αν παρήγγειλε ο καθένας.
• Πληρώνει ένας — ως κέρασμα, ή με την κατανόηση ότι οι άλλοι θα του τα επιστρέψουν.

Το μοίρασμα στα ίσα είναι γρήγορο και δίκαιο όταν οι παραγγελίες μοιάζουν. Το going Dutch είναι δικαιότερο όταν δεν μοιάζουν. Στο παρασκήνιο αυτά είναι δύο από τους πέντε τρόπους να μοιράσετε ένα έξοδο, και το πώς να μοιράσετε τον λογαριασμό στο εστιατόριο όταν δεν έφαγαν όλοι τα ίδια καλύπτει τους συνδυασμούς.

Ένα παράδειγμα: τρεις άνθρωποι, δύο απαντήσεις

Η Λένα, ο Μάρκος και η Σοφία τρώνε βραδινό. Το κυρίως και το ποτό της Λένας κάνουν 22 €, του Μάρκου 35 € και της Σοφίας 21 €, και μοιράζονται ένα ορεκτικό των 12 €. Ο λογαριασμός είναι 90 €.

Και οι δύο μέθοδοι μαζεύουν 90 €. Το ίσο μοίρασμα μεταφέρει 9 € από τη Λένα και τη Σοφία στον Μάρκο — ασήμαντο για ένα βραδινό, αισθητό σε έναν χρόνο από τέτοια βραδινά. Αν ο Μάρκος είχε προσφερθεί να πληρώσει και τα 90 € ως κέρασμα, κανείς δεν θα χρωστούσε τίποτα· αν τα πλήρωσε μόνο για να κυλήσουν τα πράγματα, το going Dutch σημαίνει ότι η Λένα του στέλνει 26 € και η Σοφία 25 €. Αν ο λογαριασμός έχει και υπηρεσία ή φόρο, αυτά κλιμακώνονται με κάθε παραγγελία — το μοίρασμα φόρου, φιλοδωρήματος και υπηρεσίας αναλογικά δείχνει πώς.

Το μοίρασμα του λογαριασμού στην Ελλάδα και σε άλλες χώρες

Τα έθιμα διαφέρουν ανά περιοχή, ηλικία, περίσταση και οικογένεια, οπότε διαβάστε τα ως συνηθισμένα μοτίβα, όχι ως κανόνες.

Ελλάδα. Ανάμεσα σε φίλους, το «μισά-μισά» ή το «τα κάνουμε ίσα» είναι η συνηθισμένη λύση, και όταν οι παραγγελίες διαφέρουν πολύ, ακούγεται το «ο καθένας τα δικά του». Παράλληλα, το κέρασμα έχει δική του δυναμική: όταν έρχεται ο λογαριασμός, συχνά ακολουθεί φιλικός καβγάς για το ποιος θα πληρώσει, και πολλές παρέες το λύνουν με σειρά — «αυτή τη φορά εγώ, την άλλη εσύ». Σε εξόδους με συχνές μικρές δαπάνες, όπως οι καφέδες, κάποιες παρέες κρατούν και κοινό ταμείο. Για μια γιορτή ενός ανθρώπου, όπως το δείπνο γενεθλίων, η προσδοκία αλλάζει και μπαίνει στη μέση το ποιος κερνά.

Ιαπωνία. Ανάμεσα σε φίλους, είναι συνηθισμένο το warikan (割り勘) — η διαίρεση του λογαριασμού εξίσου ανάμεσα σε όσους πληρώνουν. Σε επαγγελματικές ή πιο επίσημες περιστάσεις, πληρώνει συχνά ο ανώτερος ή ο οικοδεσπότης.

Νότια Κορέα. Το deochipei (더치페이) είναι κορεατικό δημιούργημα από τις αγγλικές λέξεις «Dutch» και «pay», και σημαίνει ότι ο καθένας πληρώνει τα δικά του ή ότι το κόστος μοιράζεται. Το enppang (엔빵), από το «n» ως n μέρη, σημαίνει ότι όλοι συνεισφέρουν ένα ίσο μερίδιο.

Ιταλία. Το pagare alla romana, «πληρώνω με τον ρωμαϊκό τρόπο», σημαίνει συνήθως ότι το σύνολο μοιράζεται εξίσου σε όλους στο τραπέζι.

Ισπανία. Το pagar a escote σημαίνει ότι ο καθένας πληρώνει το μέρος του σε ένα κοινό έξοδο.

Ιράν. Το μερίδιο του καθενός σε ένα κοινό κόστος είναι ο dong (دنگ)· τα λεξικά καταγράφουν την έννοια του μεριδίου κάτω από το dāng (دانگ), μια λέξη που κυριολεκτικά σημαίνει το ένα έκτο. Η πρόταση να πληρώσει ο καθένας το μερίδιό του είναι dongi hesab konim (دنگی حساب کنیم), «να το μοιράσουμε».

Τουρκία. Το Alman usulü, «ο γερμανικός τρόπος», σημαίνει να πληρώνετε χωριστά.

Σαουδική Αραβία. Φίλοι που βρίσκονται τακτικά μαζεύουν συχνά ένα qatta (القطة) — χρήματα που συγκεντρώνονται από όλους τους παρόντες για να καλυφθούν τα έξοδα της συνάντησης, κάτι σαν ταμείο.

Γερμανία. Το «Zusammen oder getrennt?» — μαζί ή χωριστά; — είναι η καθιερωμένη ερώτηση στο τέλος ενός γεύματος στο εστιατόριο, και το να πληρώνετε χωριστά είναι ρουτίνα.

Ολλανδία. Είναι συνηθισμένο να πληρώνει ένας και μετά να στέλνει στους άλλους αίτημα πληρωμής μέσω εφαρμογής όπως το Tikkie, ή να πληρώνει ο καθένας το δικό του μερίδιο.

Ηνωμένες Πολιτείες. Ανάμεσα σε φίλους, το μοίρασμα στα ίσα είναι συνηθισμένο όταν οι παραγγελίες κοστίζουν περίπου το ίδιο· όταν πληρώνει ένας, οι άλλοι συχνά του τα επιστρέφουν μέσω εφαρμογής πληρωμών.

Είναι αγένεια να μοιράσεις τον λογαριασμό;

Συνήθως όχι. Ανάμεσα σε φίλους και συναδέλφους ίδιου επιπέδου, το μοίρασμα είναι το σύνηθες σε πολλά μέρη, και το να επιμένετε να πληρώσετε μπορεί να κάνει τους άλλους να νιώσουν υποχρεωμένοι. Γίνεται λεπτό σε τρεις περιπτώσεις: όταν κάποιος είχε σαφώς προσκαλέσει τους άλλους («άσε με να σας κεράσω»), όταν το γεύμα γιορτάζει έναν άνθρωπο — δείτε το ποιος πληρώνει στο δείπνο γενεθλίων — και όπου το έθιμο θέλει να πληρώσει ο ανώτερος ή ο οικοδεσπότης. Τα ζευγάρια έχουν τη δική τους εκδοχή της ερώτησης, που την πιάνει το αν τα ζευγάρια πρέπει να μοιράζονται τα έξοδα μισά-μισά.

Πώς να το προτείνετε ευγενικά

Πείτε το πριν παραγγείλει κανείς, όχι όταν έρθει ο λογαριασμός: «Να πληρώσει ο καθένας τα δικά του;» ή «Να τα κάνουμε απλώς ίσα;». Αν ονομάσετε τη μέθοδο νωρίς, όποιος έχει στενό budget μπορεί να παραγγείλει ανάλογα χωρίς να εξηγήσει γιατί. Αν κάποιος παραγγείλει πολύ περισσότερα, προσφερθείτε να κάνετε going Dutch αντί να περιμένετε να σας το ζητήσουν. Και αν κάποιος πληρώσει για όλους για να κυλήσουν τα πράγματα, ξοφλήστε την ίδια μέρα· το κλείσιμο λογαριασμών χωρίς αμηχανία έχει τις συνήθειες που βοηθούν.

Εδώ μπαίνει το Donget

Το Donget χειρίζεται και τις τρεις μεθόδους σε έναν λογαριασμό. Το Πληρώθηκε από καταγράφει ποιος τον κάλυψε. Για ίσο μοίρασμα, διαλέξτε Ισόποσα. Για going Dutch, διαλέξτε Ποσό και βάλτε το σύνολο του καθενός, ή πατήστε Σάρωση απόδειξης και αφήστε τον καθένα να κάνει Διεκδίκηση μεριδίου στα πιάτα που πήρε· όποιος διεκδικεί πληρώνει μόνο ό,τι διεκδίκησε, και ό,τι μένει αδιεκδίκητο μοιράζεται εξίσου σε όσους δεν διεκδίκησαν τίποτα — ή σε όλους, όταν όλοι έχουν διεκδικήσει κάτι. Όταν η παρέα τρώει συχνά έξω, η Τακτοποίηση συνδυάζει τα υπόλοιπα στις λιγότερες μεταφορές και το Πληρώθηκε σημειώνει κάθε μία ως ολοκληρωμένη. Το Donget δεν μετακινεί χρήματα — η μεταφορά γίνεται με όποιον τρόπο πληρώνεστε συνήθως μεταξύ σας.

Συχνές ερωτήσεις

Τι σημαίνει «going Dutch»;

Ο καθένας πληρώνει το δικό του μερίδιο σε ένα γεύμα, ένα ποτό ή μια έξοδο, αντί να πληρώνει ένας για όλους. Συνήθως σημαίνει ότι πληρώνετε ό,τι παραγγείλατε, αν και κάποιοι τη χρησιμοποιούν χαλαρά για κάθε μοίρασμα.

Από πού βγαίνει η φράση «going Dutch»;

Προέκυψε από το «Dutch treat», που καταγράφεται στα αμερικανικά αγγλικά γύρω στο 1870. Συχνά συνδέεται με την αγγλο-ολλανδική αντιπαλότητα του 17ου αιώνα, αλλά τα χρονολογημένα στοιχεία για τη φράση είναι αμερικανικά και πολύ μεταγενέστερα.

Είναι το going Dutch το ίδιο με το να μοιράσουμε τον λογαριασμό στα ίσα;

Όχι ακριβώς. Το going Dutch σημαίνει να πληρώνεις το δικό σου μερίδιο· το μοίρασμα στα ίσα διαιρεί το σύνολο με τον αριθμό των ανθρώπων. Ταυτίζονται μόνο όταν όλοι παρήγγειλαν περίπου τα ίδια.

Είναι αγένεια να μοιράσεις τον λογαριασμό;

Συνήθως όχι ανάμεσα σε φίλους και συναδέλφους ίδιου επιπέδου. Μπορεί να φανεί άβολο όταν κάποιος είχε προσκαλέσει τους άλλους, σε γιορτή ενός ανθρώπου, ή όπου αναμένεται να πληρώσει ο ανώτερος ή ο οικοδεσπότης.

Πώς μοιράζονται τον λογαριασμό στην Ιαπωνία;

Ανάμεσα σε φίλους είναι συνηθισμένο το warikan (割り勘) — η διαίρεση του λογαριασμού εξίσου ανάμεσα σε όσους πληρώνουν. Σε επαγγελματικές ή επίσημες περιστάσεις πληρώνει συχνά ο ανώτερος ή ο οικοδεσπότης.

Είναι προσβλητικό το «going Dutch»;

Σπάνια εννοείται ως προσβολή, αλλά κάποια λεξικά χαρακτηρίζουν το «Dutch treat» ως μερικές φορές προσβλητικό. Το «μοιράζουμε τον λογαριασμό» ή «πληρώνουμε χωριστά» λέει το ίδιο πράγμα.

Το συμπέρασμα

Το going Dutch σημαίνει να πληρώνεις το δικό σου, και είναι μόνο ένας από τους πολλούς τρόπους που κλείνουν τα τραπέζια στον κόσμο — από το ίσο warikan στο Τόκιο ως το qatta ανάμεσα σε φίλους στο Ριάντ και το «μισά-μισά» στην Αθήνα. Όποιο κι αν είναι το έθιμο, το άβολο είναι το ίδιο: να μη ξέρετε ποια μέθοδος ισχύει. Ονομάστε την πριν παραγγείλετε και ο λογαριασμός γίνεται αριθμητική.

Κατεβάστε το Donget δωρεάν και μοιράστε το επόμενο βραδινό με τον τρόπο σας — στα ίσα, ανά πιάτο, ή πληρώνει ένας και οι υπόλοιποι ξοφλούν αργότερα.