Going Dutch : que veut dire « faire du going Dutch » ? Partager l'addition dans le monde

Les assiettes sont débarrassées, l’addition arrive, et quelqu’un lance : « On fait du going Dutch ? » La moitié de la table acquiesce. L’autre moitié se demande tout bas s’il s’agit de payer ce qu’on a pris ou de diviser le total, et les deux peuvent différer de plusieurs euros par personne.

L’expression est simple ; la coutume qui l’entoure l’est moins. Going Dutch, c’est que chacun paie sa part, le plus souvent ses propres plats et boissons, au lieu qu’une personne règle pour tous. Ce n’est pas tout à fait la même chose que de diviser l’addition en parts égales, et beaucoup d’expressions traduites par « going Dutch », comme le warikan japonais, signifient en réalité des parts égales.

Ce que veut dire « going Dutch »

En une phrase : faire du going Dutch, c’est payer sa part lors d’une sortie à plusieurs. Les dictionnaires définissent le « Dutch treat » apparenté comme un repas ou un divertissement où chacun paie pour soi. Dans l’usage, les anglophones l’étirent : certains veulent dire « chacun paie exactement ce qu’il a pris », d’autres « on partage », et beaucoup l’emploient seulement pour signaler que personne n’invite personne.

En français, rien ne correspond exactement. On dit « partager l’addition », « payer chacun sa part », « faire moitié-moitié » pour des parts égales, ou « payer à l’américaine », où chacun règle son écot. Et la question qui revient à la fin de presque chaque repas au restaurant, « Ensemble ou séparé ? », est précisément celle que pose le going Dutch.

Cette ambiguïté est à l’origine de la plupart des moments gênants : autant connaître les trois options que l’expression peut recouvrir.

D’où vient l’expression

L’histoire que la plupart des gens ont entendue sur l’origine de « going Dutch » remonte au XVIIe siècle : l’Angleterre et la République néerlandaise étaient rivales sur mer et en commerce, et l’anglais a alors forgé plusieurs insultes autour de « Dutch », comme « Dutch reckoning » ou « Dutch feast », une fête où l’hôte s’enivre le premier.

Les attestations datées de cette expression pointent ailleurs. « Dutch treat » est relevé en anglais américain vers 1870, un « régal » où personne n’est régalé, et « go Dutch » suit au début du XXe siècle. L’expression est donc américaine et bien plus jeune que la rivalité, même si elle a hérité de la vieille habitude d’employer « Dutch » pour dire « pas la vraie chose ». Certains dictionnaires jugent encore « Dutch treat » parfois offensant ; « partager l’addition » évite la question.

Going Dutch, parts égales ou une seule personne paie

Il y a trois façons courantes de régler un repas partagé :

• Going Dutch, où chacun paie son assiette et ses boissons, plus une part équitable de ce qui a été partagé.
• Parts égales, où le total est divisé par le nombre de convives, quoi que chacun ait commandé.
• Une seule personne paie, en cadeau, ou en sachant que les autres la rembourseront.

Les parts égales sont rapides et justes quand les commandes se ressemblent. Le going Dutch est plus juste quand elles diffèrent. Dans les coulisses, ce ne sont que deux des cinq façons de partager une dépense, et partager l’addition au restaurant quand tout le monde n’a pas mangé pareil traite des formules mixtes.

Un exemple chiffré : trois personnes, deux réponses

Léa, Marco et Sofia dînent ensemble. Le plat et la boisson de Léa reviennent à 22 €, ceux de Marco à 35 € et ceux de Sofia à 21 €, et ils partagent une entrée à 12 €. L’addition est de 90 €.

Les deux méthodes encaissent 90 €. Le partage égal déplace 9 € de Léa et Sofia vers Marco : dérisoire pour un dîner, sensible sur une année de dîners. Si Marco avait proposé de payer les 90 € en cadeau, personne ne devrait rien ; s’il les avait avancés pour aller vite, le going Dutch veut que Léa lui envoie 26 € et Sofia 25 €. Si l’addition comprend aussi un service ou une taxe, ils se répartissent au prorata de chaque commande : partager taxes et pourboire au prorata montre comment.

Partager l’addition dans le monde : les usages

Les coutumes varient selon la région, l’âge, l’occasion et la famille : lisez ce qui suit comme des tendances courantes, pas comme des règles.

France. Entre amis, on partage souvent l’addition en parts égales quand les commandes se valent, et on sort la calculatrice du téléphone quand elles diffèrent ; l’un règle parfois pour tous et les autres le remboursent ensuite. Quand quelqu’un dit « c’est pour moi » ou « je t’invite », il offre le repas : on ne le divise pas.

Japon. Entre amis, le warikan (割り勘), qui divise l’addition à parts égales entre ceux qui paient, est courant. En contexte professionnel ou plus formel, la personne la plus haut placée ou l’hôte règle souvent.

Corée du Sud. Deochipei (더치페이) est un mot coréen formé des mots anglais « Dutch » et « pay », qui signifie que chacun paie sa part ou que le coût est partagé. Enppang (엔빵), de « n » comme « n parts », veut dire que chacun contribue à parts égales.

Italie. Pagare alla romana, « payer à la romaine », signifie couramment diviser le total à parts égales entre tous ceux qui sont à table.

Espagne. Pagar a escote veut dire que chacun paie sa part d’une dépense commune.

Iran. La part de chacun dans un coût de groupe est son dong (دنگ) ; les dictionnaires relèvent le sens de « part » sous dāng (دانگ), un mot qui signifie littéralement un sixième. Proposer que chacun paie sa part, c’est dongi hesab konim (دنگی حساب کنیم), « on partage ».

Turquie. Alman usulü, « à l’allemande », signifie payer séparément.

Arabie saoudite. Les amis qui se retrouvent régulièrement réunissent souvent une qatta (القطة) : de l’argent mis en commun par tous les présents pour couvrir les frais de la rencontre, un peu comme une cagnotte.

Allemagne. « Zusammen oder getrennt ? », ensemble ou séparé, est la question habituelle à la fin d’un repas au restaurant, et payer séparément est courant.

Pays-Bas. Il est courant qu’une personne paie puis envoie aux autres une demande de paiement via une appli comme Tikkie, ou que chacun paie sa part.

États-Unis. Entre amis, on partage souvent en parts égales quand les commandes coûtent à peu près pareil ; quand une personne paie, les autres la remboursent souvent par une appli de paiement.

Est-ce impoli de partager l’addition ?

En général non. Entre amis et collègues de même rang, partager est la règle à beaucoup d’endroits, et s’obstiner à payer peut mettre les autres en dette. Cela devient délicat dans trois situations : quand quelqu’un a clairement invité les autres (« laisse-moi t’inviter »), quand le repas fête une personne (voir qui paie un dîner d’anniversaire), et là où la coutume veut qu’un supérieur ou l’hôte paie. Les couples ont leur propre version de la question, que faut-il partager les factures 50/50 en couple aborde.

Comment le proposer poliment

Dites-le avant que quiconque commande, pas quand l’addition tombe : « On paie chacun ce qu’on a pris ? » ou « On partage en parts égales ? ». Nommer la méthode dès le départ permet à celui qui a un budget serré de commander en conséquence, sans avoir à s’expliquer. Si l’un commande bien plus que les autres, proposez le going Dutch plutôt que d’attendre qu’on vous le demande. Et si quelqu’un règle pour tous afin d’aller vite, remboursez-le le jour même ; régler les comptes sans gêne rassemble les réflexes qui aident.

Où Donget s’inscrit

Donget gère les trois méthodes sur une même addition. Payé par enregistre qui a réglé. Pour des parts égales, choisissez Égal. Pour faire du going Dutch, choisissez Montant et saisissez le total de chacun, ou touchez Scanner le reçu et laissez chacun Réclamer une part des plats qu’il a pris ; celui qui réclame ne paie que ce qu’il a réclamé, et tout ce qui reste non réclamé est partagé à parts égales entre ceux qui n’ont rien réclamé, ou entre tous une fois que chacun a réclamé quelque chose. Quand un groupe mange souvent dehors, Régler les comptes regroupe les soldes en un minimum de virements, et Payé marque chacun comme fait. Donget ne déplace pas d’argent : le virement se fait comme vous avez l’habitude de vous payer.

Questions fréquentes

Que veut dire « going Dutch » ?

Chacun paie sa part d’un repas, d’un verre ou d’une sortie au lieu qu’une seule personne règle pour tous. Cela veut en général dire payer ce qu’on a commandé, même si certains l’emploient à la légère pour n’importe quel partage. En français : « partager l’addition », « payer chacun sa part » ou « payer à l’américaine ».

D’où vient l’expression « going Dutch » ?

Elle vient de « Dutch treat », relevé en anglais américain vers 1870. On la rattache souvent à la rivalité anglo-néerlandaise du XVIIe siècle, mais les attestations datées de cette expression sont américaines et bien plus tardives.

Going Dutch, est-ce la même chose que partager l’addition en parts égales ?

Pas tout à fait. Going Dutch, c’est payer sa propre part ; les parts égales divisent le total par le nombre de personnes. Les deux coïncident seulement si tout le monde a pris à peu près la même chose.

Est-ce impoli de partager l’addition ?

En général non, entre amis et collègues de même rang. Cela peut gêner quand quelqu’un a invité les autres, lors d’une fête pour une personne, ou là où l’on attend d’un supérieur ou de l’hôte qu’il paie.

Comment partage-t-on l’addition au Japon ?

Entre amis, le warikan (割り勘), qui divise l’addition à parts égales entre ceux qui paient, est courant. En contexte professionnel ou formel, la personne la plus haut placée ou l’hôte règle souvent.

« Going Dutch » est-il offensant ?

Rarement une insulte, mais certains dictionnaires jugent « Dutch treat » parfois offensant. « Partager l’addition » ou « payer séparément » dit la même chose.

Pour résumer

Le going Dutch, c’est payer sa part, et ce n’est qu’une des façons dont les tables règlent l’addition dans le monde, du warikan à parts égales de Tokyo à la qatta entre amis à Riyad. Quelle que soit la coutume, la gêne est la même : ne pas savoir quelle méthode est en jeu. Nommez-la avant de commander, et l’addition devient de l’arithmétique.

Téléchargez Donget gratuitement et partagez le prochain dîner à votre façon : à parts égales, plat par plat, ou l’un paie et les autres règlent plus tard.